“沈教授不用客气~”
沈识律执箸,品尝这道极其有料的港式汤面。
这大概就是香气的主要来源了。面条像头发丝一样细,入口丝滑毫无阻力,偏偏却很筋道,咬合的瞬间,能感受到根根断裂的弹性。
千丝万缕之下却另藏玄机:小云吞像一个个胖娃娃,肉嘟嘟的白里透红。虾滑颗颗饱满,口感q弹,藻类植物将虾肉的鲜美尽数激发出来,鲜得人连汤都舍不得浪费。
沈识律弯起眼眸,脸上浮现出温柔的神色:“很好吃,是正宗的港岛味道。而且……让我想到了小时候。”
受到夸奖,余想立刻露齿笑了,双眼弯成月牙:“沈教授的小时候?”
沈识律微微点头:“我外婆是港岛人,所以我小时候在港岛待过一段时间。”
沈识律父母都是学者,家教非常严格。十岁那年,父母外派出国,参与一个项目的研究,于是沈识律和妹妹寄住在港岛的外婆家。那段日子,是兄妹俩最自由自在的时光。外婆做的云吞面、街边平价易得的小吃,是回忆里抹不去的记号。
余想眼睛一亮:“港岛有很多美食诶!”
沈识律笑笑:“对的,我那时候最常吃的,就是云吞面,还有钵仔糕。”
钵仔糕吗?余想记得,公司楼下有人摆摊,小小一辆单车,后座的箱子里装着各种口味的钵仔糕。
余想很久之前买过一次,吃着很甜,除此之外,没什么特别的印象。