那些?菜色，光是成本就很吓人?！
不过?，作为甲方的苏秋白只要结果，过?程怎么样他是不在?乎的。
“你冷静点?，我又不是让你准备国宴。”
“老板，你不要自砸招牌。我们温泉旅馆，餐厅评价很高的！”这?是主厨的骄傲，可不希望这?坑爹老板来亵渎。
苏秋白笑笑，赶紧安抚：“我知道，你是个有原则的人?。我不会要求你把不合格的菜品端上桌的，我只是需要你稍微做一点?点?变通……”
“我们做这?个情人?节套餐，就是为了给美食的食物，贴上更易出售的标签，增加销量。但这?个标签怎么个贴法，就有很多路子了。”
第51章情人节捞钱套路
“比如,我让你搞个?‘比翼双飞’的菜品，你光琢磨着如何?把鸡翅膀做出花来，就?是把思维局限住了。你完全可以摆个?面条,做成翅膀的形状嘛……”
“时间太短，你研究不出好的新食物配方?。那就?用你原本就?会的菜色，改改摆盘好了。点题就?行，用什么点题不用重要。”
主厨彻底麻了
苏秋白并没有停止发言,而?是继续叮嘱。
“49元、99元和199元的菜色,才是给大部分客人点的。不管他们有钱没钱，都可以在这?里面挑到适合自己的消费区域。”
这?个?价格设计也是有猫腻的。虽然只差1块钱，但99块跟100块，给人的感觉完全不一样?。
其实，苏秋白的温泉定价也完全可以这?样?做。不过,这?货仗着养颜泉、增高泉质量过硬,不怕没有回头?客，连一块钱都不肯降。
至于80块的门票钱,本来就?比很多县城温泉便宜。打开订票平台一看就?知道，没有必要再?额外降一元钱。
事实上,哪怕是一块钱,以温泉旅馆现在每日的门票和药包消耗量来说,也是令人心惊的数字了。
苏秋白继续给主厨下达命令：“至于那个?499块的，是用来看的,做价格锚点。它的材料，必须从前面三个?价格的菜色里面出,方?便客人比价。”
“499块要看起?来量少且贵,这?样?客人吃前三个?套餐的时候，才会觉得自己占到了便宜。听到没有？”
主厨：“……”
我这?辈子走过最长的路,就?是你的套路！！！
苏秋白说完，还不忘跟对方?确认。
“你能做到吗？还有没有其他问题？”
主厨：“……没有了。”