天色渐晚,谢昶将常善善送到宿舍大楼门前。常善善挥挥手,“再见。”
“再见。”
常善善转身进入大门。她转身后?,谢昶脸上的笑容瞬间荡然无?存。漆黑的眸子里似乌云蔽月,若山雨欲来,氤氲着轰鸣与滂沱。
次日晚上一下课,常善善就奔向筱园一楼二窗口。
“高师傅!”
“哟,善善来了。”高师傅笑呵呵。常善善赶紧去换上厨衣,戴上口罩。
高师傅:“等会儿你先练练手。”
“好嘞。”
晚上九点多钟,有课的学生刚下晚课,食堂里来了一波刚下课要吃夜宵的学生。不过也不多。
张随随、棠宁还有徐梦为了给常善善捧场,肚子不饿也来点了夜宵吃。
“吃什么呢?”张随随扫视窗口上的菜单,“炒面吧。”
“你们吃什么?”
“都吃炒面吧。”
锅里水烧开之后?,常善善把面下入锅内,面条煮至八成熟。煮面时她在锅里加了些盐,这样煮出来的面条口感更加劲道。
面条煮好,捞进凉水里过凉,捞出控水,放盆里加少许油搅拌均匀。
锅里的油烧热,她把切好的肉丝下进去,伴随着滋滋滋的声音,肉丝逐渐变色,肉的香味瞬间从锅里蹿出来。
肉丝炒好盛出,锅里再加一些油,下洋葱丝,将洋葱丝炒香。接着下黄豆芽、胡萝卜素丝,紫色洋葱、黄色豆芽、红色胡萝卜在锅里翻滚,鲜亮的颜色相互交映。
待断生之时,常善善把面条、肉丝以及青菜倒进锅里翻炒。翻炒至均匀,加入老抽上色,加盐、鸡精、少量辣椒粉和孜然粉。
大火下,常善善握着锅把手,行云流水一般地颠锅颠勺,锅里的肉丝面条如?开闸洪水,迅猛地爆着香。
常善善盛出锅里炒好的炒面,“好了,快端去吃吧。”