高师傅不假思索，“我?去买板栗和五花肉，咱晚上?做板栗红烧肉吃？”
善善做的板栗红烧肉肯定老香了！高师傅馋得?吞了吞口水。
见高师傅一副馋坏了的模样，常善善点点头，“好！”
于是高师傅下午去买了板栗和五花肉，就等晚上?常善善下课了来?做板栗红烧肉吃。常善善来?食堂了，他急吼吼地喊住她，告诉她食材按照她的要求买齐了。
锅内放清水，放入五花肉，加入葱白、姜片、料酒煮开，捞出冲洗干净后沥干，切成小块。取来?炒锅，倒入适量的油，放熬白糖炒糖色。
糖色炒好，起锅烧油下五花肉，小方块状的五花肉在油锅里滋滋啦啦作响，猪油一股一股地被炒出来?，油肉喷香时，常善善下葱姜蒜爆香。
葱姜蒜爆出来?的香味五花肉的香味互相碰撞，在空气里碰撞出令人垂涎三尺的霸道香味。
随之在锅里加入桂皮香叶八角炒香。一勺米酒撒入锅内，炒匀。
炒了片刻，红亮亮的糖色倒进锅内。一瞬间将炒香的五花肉染成了红润润的颜色。
通过煎炒锁住的水分之后，这?时，加入开水没过五花肉，放盐放冰糖、生抽、蚝油、老抽。
加入这?些调料上?了色，锅里的汤汁愈发红浓。
常善善盖上?锅盖，转小火焖炖。
咕嘟咕嘟咕嘟，锅里的汤汁沸腾着，炖了差不多二十分钟，她把剥好的板栗炒进锅里。盖上?锅盖继续炖。
从锅里沸腾出来?的香味无孔不入的钻进后厨每一个角落。
高师傅站在锅边，一眨不眨地盯着锅，他深深地吸一口空气里的香味，“香！”他已经迫不及待想要吃到锅里炖得?香喷喷的板栗红烧肉了。
锅里的五花肉炖制着，油脂逐渐减少?，剩下的油脂缓缓渗进肉里，使得?肉质越炖越嫩。
大概五十分钟过去，小火转大火收汤汁，汤汁收浓，炖得?香嫩的肉块躺在红亮浓郁的汤汁里，盈汪汪地颤着，常善善把里面的香料挑出来?。
待汤汁更加浓稠之时，板栗红烧肉出锅。常善善用?勺子将板栗红烧肉堆积在盘子里的时候，红烧肉一颤一颤的，颤出了油亮亮的汤汁。
盘子里的红烧肉一块一块地堆积着，鲜红润亮，肉皮晶莹，红酥油润，盈汪汪地能挤出水波似的，其间夹杂着金黄透红的板栗，直教人口舌生津，饥饿顿生。
“好了。”
“漂亮！”高师傅竖起大拇指。盘子里的红烧肉品相极佳，看着就只让人口水直流，可想而知吃起来?有多美味。他连忙拿筷子去夹了吃。
这?边厢，常善善放下锅铲的第一时间，她拿出手机给谢昶发消息。
常善善：【在干嘛？】
这?一次他没有像之前那样几乎是秒回?。过了几分钟，他才回?复：【在参加比赛。】
比赛？常善善快速打字。谢昶说，他在城南区参加省金融创新科技大赛。