晨曦初绽时，常善善从睡梦中醒来。今天是惊蛰，惊蛰春意绵绵，万物生机盎然，在?她老家，惊蛰这一天，得吃担担面。
担担面，川渝地区特色面，一种早期挑在?扁担上?沿街叫卖的面，故而名曰担担面。
担担面麻辣清香，巴适爽口，百吃不厌，常善善和她爸都挺爱吃。
踩着遍地晨阳，常善善走进日朝公寓。
公寓里很安静。谢昶还未醒来。常善善没叫醒他。她打算给?他一个惊喜，做担担面给?他吃。他应该还没吃过担担面。
常善善轻手轻脚去厨房，关?上?厨房门，开始做担担面。
做担担面的臊子，得需前夹梅花肉。前夹梅花肉肥瘦均匀，口感极佳，用来做担担面的臊子最为合适。她买了些前夹肉，用刀剁细，但没有把肉剁很细，剁细了就失了肉感。
剁好肉馅，她起锅烧热菜籽油，往油锅里放八角爆香，随之下?肉炒。
梅花肉里的肥肉很快很榨出油脂，猪油荤香一股股窜出来时，常善善倒入料酒增香去腥。
慢慢煸炒的过程中，肉越来越晶莹，也越来越干香，这时候，她加了些酱油调味，把芽菜炒进锅内。
芽菜非常吸油，一入锅便变得油光润滑。肉和芽菜炒的脆香脆香时，担担面的臊子便做好了。
煮面时，常善善拿出两个碗，勾兑调料。
酱油，醋，芝麻酱，花椒面，猪油，熟油海椒（红油辣子），最后舀上?两勺汤。面汤底儿?兑好后，她去卧室叫醒谢昶，“阿昶，起来吃早餐。”
谢昶下?床抱住她，在?她颈边蹭了几?下?后才?去洗漱。
锅里的水开了几?开，常善善盛出面条，撒上?葱花和花生碎。
椒麻味，辣辛味，肉鲜味一股脑儿?地冲进鼻子里，常善善口中分泌出口水。她快速把担担面端上?桌。
见谢昶出来了，她笑盈盈道：“今天惊蛰，要吃担担面的，我做了担担面？吃过没有？”
“担担面？没吃过。”谢昶走过来，目光触及面碗里的红辣子，他眼里的笑意顿时淡下?去，“善善，我不是说过早上?吃辣不太好。”
“我知道，所以我没给?你?加辣。我只给?自己加了一点点辣椒，担担面不放辣椒不好吃的，不过我只加了一点点，不打紧。”她拿起筷子搅拌面条，颊边笑窝深深，“吃吧。”
下?一秒，谢昶将她的面碗拿走，“别吃。”
“我就只放了一点点辣椒，真的没事的。”担担面不放辣椒，那还有什么吃头？