胡萝卜切成圆片,摆入盘中围成圆圈。接着?,常善善拿起一片片藕卷住肉馅。把莲藕卷肉放到每一片胡萝卜片上。
莲藕卷肉在盘子上围成一圈,盘子中央空档的地方,放上剩余的肉馅。
常善善把盘子中间的肉馅抹平,抹出?小窝,在小窝里?打入一个?鸡蛋。
盘中间的鸡蛋像花心,周围围着?的莲藕卷肉若花瓣。
“哟,你这做的像朵花儿一样。”高兰英说道。
常善善把摆好的莲藕卷肉上蒸屉蒸熟。蒸莲藕卷肉的时候,她?开始炒料汁。
色拉油爆香葱花,香菇丁和番茄丁炒入锅内,小火将其?炒香。
炒到差不多了的时候,她?往里?加入番茄酱提味上色,再倒入清水,盐,鸡精,生抽调味。
待料汁煮开,她?用淀粉勾入一层薄芡,淋上葱油。
红润润的料汁烧好,常善善揭开锅盖,此时莲藕卷肉也蒸熟了。
盘子中间的鸡蛋蒸得白嫩光滑,周围围着?的莲藕卷肉大部分油脂也已经被蒸了出?来,浓浓的香气在空气里?四?处弥漫,常善善吸气,“好香。”
她?将红润润的料汁浇入盘中,很?快,莲藕卷ròu • biàn被浇红亮起来。撒上几粒葱花,莲藕卷肉出?炉。
盘子里?的莲藕卷肉红艳欲滴,高兰英嘴里?口水不断分泌,“老香了,快让我尝一个?。”她?正要拿起筷子,忽而想到什?么,朝外面一喊,“小谢,快来尝尝善善做的莲藕卷肉!”
油光红润的莲藕卷肉,入口是脆脆的藕片,藕片上覆盖着?料汁,酸甜带鲜,入味非常。
脆甜脆甜的藕片,包裹着?滑嫩的肉馅。肉馅软嫩鲜美,里?面带透着?胡萝卜的清甜味,还有番茄的甜香。肉味醇厚,越吃越美,尤其?引人开胃。
酸,甜,脆,嫩,咸,鲜,各般滋味在味蕾上作乱,肆无忌惮,永无止境。
“哎,你们吃完了,等会儿上桌吃什?么?”见谢昶还有高兰英一口一个?莲藕卷肉,常善善哭笑不得,赶紧互助盘子,不让他们再动筷子了。
胡萝卜切成圆片,摆入盘中围成圆圈。接着?,常善善拿起一片片藕卷住肉馅。把莲藕卷肉放到每一片胡萝卜片上。
莲藕卷肉在盘子上围成一圈,盘子中央空档的地方,放上剩余的肉馅。
常善善把盘子中间的肉馅抹平,抹出?小窝,在小窝里?打入一个?鸡蛋。
盘中间的鸡蛋像花心,周围围着?的莲藕卷肉若花瓣。
“哟,你这做的像朵花儿一样。”高兰英说道。
常善善把摆好的莲藕卷肉上蒸屉蒸熟。蒸莲藕卷肉的时候,她?开始炒料汁。