重新回到房间?里后，常善善躺在被窝里，凝视天花板许久。她点开谢昶的微信，将?他的备注改成：lecaélia。
大暑，一年中最炎热的时期，此时天气已?从干热过度到湿热。又湿又闷，烈阳烧炽变成了湿气蒸郁。
大暑这?一天，须食用防暑祛湿的食物。冬瓜防暑祛湿，利水消肿，故而，在高?家村，大暑这?一天有吃冬瓜的习俗。
地?里的冬瓜已?经成熟，常善善选了两个大冬瓜，对谢昶说?道：“阿昶，今天大暑，我们吃冬瓜花！”
“冬瓜花？”
“不是冬瓜开的花，是冬瓜做成的冬瓜花。”
快要到午时，村里炊烟四起，家家户户都在准备午饭。
谢昶用刀去掉冬瓜皮，切掉瓜瓤，清洗了一遍冬瓜后，把冬瓜放到案板边上，“善善，好了。”
常善善把冬瓜切成方块，然后用筷子夹住冬瓜块，给冬瓜打双十字花刀，切成冬瓜花。
切了十字花刀的冬瓜块，类似葡萄鱼的颗粒形状，但比葡萄鱼要整齐，更像一朵花。
冬瓜花撒盐杀水，腌制了差不多?五分钟，常善善洗掉冬瓜花上多?余的盐分。
控干水分的冬瓜花表面和缝隙里均匀抹上玉米淀粉后，下五成热的油锅里炸。
冬瓜花表面的淀粉很快起焦，呲啦呲啦的油炸声里，冬瓜花渐渐漂浮起来，色泽逐渐变得金黄。
常善善捞出?炸好的冬瓜花，锅里留底油爆香蒜末，随之下番茄酱和白糖炒，盐，白醋，和清水调和，酱汁熬到香浓，勾薄芡，淋入方才炸冬瓜花的热油。
红彤彤的糖醋汁熬好，常善善将?其浇到炸好的冬瓜花上。金黄的冬瓜花披上糖醋汁，很快被浸得红彤彤一片。
常善善在红彤彤的冬瓜花边缘装饰上紫苏，香喷喷的冬瓜花便做好了。
色泽鲜亮的冬瓜花，外?脆里嫩，酸甜清润，口口包汁，咬在嘴里咔嚓作响，十分过瘾。
越是咀嚼，越能吃出?油炸特有的酥味，虽是油炸出?来的，却并?不带有一丝油腻。因为冬瓜的清新去掉了油腻味，再加上有糖醋汁的调和，油腻味彻彻底底被粉碎。
越咀嚼，冬瓜花的味道越醇厚，越吃越香，越吃越好吃。
谢昶吃着冬瓜花，英挺的眉骨微微一扬，“善善，你总能把普通的食材做得这?么好吃。”
常善善还未说?话，就只听常有福吹道：“那可不，我闺女是谁，炒根草都能好吃得不得了！”
常有福的夸大其词，让常善善不禁扶额。见盘子里的蓑衣黄瓜快吃完了，她去厨房里把剩下的蓑衣黄瓜端出?来。