娘，您直接烧锅水微微冒热气就把肉馅搓成丸子放进去，一直小火，等到丸子变色成型，再把您之前切好的白菜放进去。”
有条不紊地安排厨房里的人和事，看着她肯定的样子，也没有人提出异议，一个个按照安排开始行动。
自己的饭也该到了撤火的时候，就在这个时候一直给豆浆翻动的芙蕖，看着锅里面冒泡的豆浆，兴奋地问：
“嘉娘，你看看这样是不是可以关火了？”
解决好灶里的烈火，沈嘉抬头一看，锅里面大量泡沫冒出，似是沸腾的模样。
“不着急，现在豆浆是假沸，等到没有大量泡沫浮起，只剩下豆浆液体滚动时才是真正煮开了。
现在这样喝很容易拉肚子，你可得注意。”这句话不止引起芙蕖的注意，其他三个人也听见了。
纷纷探过头来看，看着里面冒出气泡的样子，和印象中沸腾的样子没差，要是没人提醒的话，这食物中毒就是分分钟的事。
不一会儿，豆浆开始真正的沸腾，沈嘉直接拿出一个盛汤的大碗，把豆浆倒入里面。
“留下一点给家里面尝尝原味豆浆的味道，其余的留下了做其他的。”
看着热气腾腾的白色豆浆，和空气中充斥着的浓香，看着大家好奇的眼神，沈嘉还从锅里给几人来上一碗。
“快点尝尝吧，味道很不错的，小心烫。”
尝上一口，沈母回忆起米铺掌柜对这些黄豆的评价，可惜不已，赞叹道：“味道香浓，口感顺滑，满满的豆香，这么久以来都是给牲畜吃，还真是暴殄天物！”
“什么！”
沈父可不知道这件事，直接惊叹出声。
于是一番解释之后，沈父立刻理解了沈母刚刚的话，心想：豆浆都这样好喝，不知道待会嘉娘研究出来的东西，会好吃到什么程度？
安全起见，沈嘉直接把石膏水分成三份，按照不同重量倒入同样分量的豆浆里，现在只需要等待时间的能力。
不一会儿，原本白色的豆浆开始结成絮状，尤其是加入石膏水分量最小的那盆，隐隐约约开始呈现出豆腐脑的模样。
看到这一幕的沈父赶紧提醒道：“嘉娘，你快看看，这白白嫩嫩的样子是不是你想做成的豆腐？”
“白白嫩嫩？”
脚步刚踏进厨房门槛的沈浩，看着几个人脑袋围在一起的模样，再听着大哥兴奋的声音，很好奇他们在做什么。
第29章开店的想法
沈嘉抬头一看,原来是出门耕种的叔侄三人已经回来，除了出声的沈浩，沈瀚和沈辞也跟在后面。
“三叔,你们来得正好,我们这刚研究出新的吃食，还有一大碗白色的豆浆留给你们。”
沈嘉先招呼几人把豆浆喝上,心想：要想喝豆腐脑的话，还是得先调点卤子才是，她个人比较喜欢咸豆腐脑，当然也可以给家里人尝尝甜豆腐脑。