“你心里有数就成，就算没生意，沈家也养得起你。”
沈母拍了拍她的手背，继续往着铺子走去，门头上已经用红布遮起的匾额，配上两侧的红绸，看起来架势十足。
一家人从侧门走进去，里面除了一个正对着大门的长柜台，就只有堆放着的豆腐模具，空落落的。
不过，前期只卖豆腐已经足够了。
第一天开张，沈嘉也不确定自己到底能卖出去多少豆腐，只准备了五十斤黄豆，从昨晚上就泡着，现在已经完全膨胀泡发。
有了骡子，磨起豆浆来也不是很费劲，灶上也烧起三个大锅，同时开火，一家人齐上阵也是到了深夜才把所有的黄豆都磨出来。
因为点豆腐这一环节被沈嘉一个人牢牢攥在手里，所以当她点豆腐之后，还需要等到豆浆变化，再装进模具里。
因为在火旁待的时间太久，沈嘉都没感觉到刺骨的寒风，反而内心一片火热，等到明天才算是她计划开始的第一步。
一大早，其他人还没醒来，沈嘉就一个人跑到铺子里开始忙活，等到芙蕖来到她房门看见门上插着的字条，才知道她居然自己一个人提前行动。
其他人今天也不去干其他事，听到芙蕖说这个事，也着急忙慌地赶到铺子。
一来就看见沈嘉自己一个人在灶上忙活，看到来人她一脸笑意，“都来了，赶快尝尝我今天新做的豆腐脑，我看你们也肯定还没吃早膳，还有豆浆。”
看得沈岩是一口气顿时消散，接过沈嘉递来的豆腐脑，一口滑进肚里，配上豆浆，身子都顿热起来。
沈辞却一脸不赞同，冷着脸说：“嘉娘，下次别这么早出门不安全，有事都可以加上你哥我，天没亮不安全，这北境到处都有流窜的逃犯。”
“知道了，哥哥你也喝喝豆浆，上次你可没喝过。”
接过爱心豆浆，沈辞的一张嘴也说不了什么怪罪的话。而是在心里暗下决心：自己一定要时刻注意沈嘉的安全。
外面随着赶集的人越来越多，铺子门外传来的声音也越来越嘈杂，看着日头逐渐上爬，沈嘉看着吃饱喝足的祖父，请求道：
“祖父，我们铺子的名字还是您给取的，今日不知可否愿意和我俩一起揭开？”
“虽说是你俩的铺子，我出手不合适，不过今天心情好，我这张老脸也不要了，和你俩一起乐呵乐呵。”
随着木板一张张撤开，大家注意到身旁这家新店即将开张，沈浩一早就拿好炮仗，随着沈嘉一开口就立刻点燃。
“噼里啪啦！”
鞭炮声立刻响彻在铺子周边，沈嘉趁势喊道：“诸位叔叔婶婶、大哥大姐好！
我们沈氏豆腐铺开张啦！”
随着声音落地，沈嘉和沈岩同时一拉，“哗”一声，一块写着“沈氏豆腐铺”的匾额立刻显于人前。