甄珠给两人倒了杯水：“行了，吃完就开始干活啦，江衍哥，你快去机械厂，下午再来。”
江衍即便不放心，也只能道好，临走前，他从口袋里掏出五块钱递给甄珠，不待甄珠说话，先打断：“我知道你身上有钱，但这是我给的，不一样。”
甄珠只好接过，心里暖暖的：“我知道啦，你在那边认真学哦，我这边没啥事，等你学完了再过来。”
“好。”
江衍一步三回头，但时间的确有些紧张，总算是在中午十二点之前，赶到了县城机械厂。
“你好，我来报道。”
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江衍走后，甄珠的摊位上已经开始有人陆续来了。
“你们是新开的吧？卖什么的？”
“自家秘制老卤水，卤了些肉和菜，这些是试吃，您尝尝，不满意不要紧。”
铁柱在一边睁大眼，那试吃可都是货真价实的肉啊，嫂子真大方……
那主顾听说有试吃也挺惊讶的，“你这小姑娘……倒大方。”
“才开业，交个朋友。”甄珠把提前让江衍做好的“自制牙签”拿出来递给那人，那人倒也没有拒绝，在试吃的盘子里插了一小块尝了尝，眼神微微眯起。
“不错，味道不错。怎么卖？”
“牛肉要贵点儿，2块1斤，鸡爪1块5，猪脚1块。”
“我吃的这是啥？”
“试吃都是些杂碎，牛肚猪场猪肺，这些都便宜，5毛，要是买肉买的多，我送您一斤半斤的。”
那人觉得新鲜：“行，我要1斤牛肉，1斤鸡爪，猪脚和这些猪杂牛杂，统共来1斤。”
铁柱一听乐了，立马勤快的打包：“得嘞！”
最后甄珠收了这人4块，三斤的卤味。
“开业大吉！”甄珠笑着鼓励铁柱，铁柱朝她竖起大拇指：“嫂子真厉害。”
隔壁和对面的摊位纷纷向甄珠投来羡慕的眼光，这开业第一天还不到半小时就开张的，属实不多。
因为有试吃，来往的客人都被铁柱吆喝了过来，不管是买多买少，因为吃了人家的东西，多少有些不好意思，况且，每个人试吃之后，也的确很惊艳。
“卖卤肉了！新鲜刚出锅的卤肉！”