狗子内心里一定在腹诽:这男人怎地连火腿肠也不赏一根儿?他跑得怎么比狗还快?
不过秦铁寒哪会顾及这些,穿着还算新潮的圆领t恤与运动裤,拍拍兜里的五百块钱,从山脚的巷子尽头穿出去,来到一条紧挨着菜市场的大街。
菜市街是和平市老城区的核心街道之一,西接和平山,东接和平市最早的商场,向北就是滨江大道与新城区,向南是老市政厅,如今改成了少年宫。居住在这附近的,多半是土生土长的和平市人,这附近的食物也都是传统味道,偶尔会有些外来美味,都很受当地男女老少欢迎。
秦铁寒还没逛过现代的菜市场,便走进了刚刚开门的“和平菜场”。
蔬菜区、水果区、水产区的蔬果鱼虾已然琳琅满目,还有卖豆腐、小菜、调料之类的档口,真是物质丰富。小贩们正忙着搬运摆放新上的商品,相互寒暄。
“哟,老吴,今年的桑葚都下来了?”
“俺们哪儿的桑树在草莓大棚边上,阳光也好,年年都长得早!一会儿给大家拿点,尝个鲜!”
“老高,你那鳎目鱼都要游不动了!五十块,怎么样?”
“当我这做慈善呐?五十块,我自己吃了不好?”
“那就六十,别再多了啊,我这一天才挣多少的!”
“算了算了,便宜你,拿去吧!”
“今年这风调雨顺,冬天也不冷,果树都没有冻死的,全都长挺好,雁王爷开恩!”
“是啊,咱这儿一定是山水福地,隔壁市就被前一阵的倒春寒冻坏了好些亩地!”
秦铁寒东逛逛西逛逛,每一样都想尝尝,寻思着先去城里看看,晚点回来再买水果上山,给这位土地爷带点儿,也算是帮这些百姓感谢他的照顾。
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第20章肚里吃饱喝足
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早点铺子向来都是城市烟火气的发令枪,火苗一亮,烟火鼎沸。
一个冒着蒸汽的大桶和冷水桶,一团被抻长的面和两位轮流上阵的白衣白帽拉面师傅,一罐罐葱花香菜辣油醋,一碗碗热腾腾的面条,这是面馆儿常见的搭配。
一桶桶白色的琼浆,几乎一碰即碎的柔嫩豆腐,小米、紫米、皮蛋瘦肉、青菜大米摆成一排,一笼笼摞得高高的蒸屉,一排底部金黄的小包子滋滋冒着油泡,豆浆豆腐脑,各色粥品配包子饺子也是寻常的早点。
暗红色的细腻豆沙浆里浮动着雪白的小圆子;金鱼似的馄饨游行在紫菜虾皮之间;裹着油条、肉松、白糖、榨菜的糯米团子点缀着黑芝麻;竹制刮板将面糊摊开成均匀的薄圆,打个鸡蛋,翻面刷酱,放个薄脆,加点葱花香菜黑芝麻,折成方方正正;卤色的茶汤里埋着数十个茶色裂纹的鸡蛋……
秦铁寒有点后悔在庙里先找了东西垫肚子,就差擦着口水把所有店铺的食物都买一份了。
他走到一家卖鲜豆皮的摊位前,看阿姨的大铁锅里贴着一块块厚重的金黄色方块,散发着油煎的香气,心头痒痒,便买了一大块“全家福”,趁热咬上一口。
绿豆清香混合着米浆的温和,清爽且有弹性,煎得酥脆的部分也喷香扑鼻。里面裹着软糯清甜的糯米,配有鸡蛋、肉丁、虾仁、香菇粒和笋干,混合的山珍海味释放出自然最朴实的风味,恰到好处的比例将层层味道传递给味蕾,浓郁而不粘稠,清新而不轻浮。
秦铁寒吃得狼吞虎咽,赞不绝口,没两分钟就把这一大块吞入腹中,看呆了过来排队的老大爷。
过了这铺子,秦铁寒又坐到一家面馆前,指着画要了份面。
爽利的碱水面从水里捞出沥干,搭配上浓香的芝麻酱、萝卜丁、酸豆角,色彩缤纷,香辣爽口,用筷子拌匀送进嘴里,又是别样的美味!虽说对秦铁寒来说,单就这碱水面的味道有点儿怪,但各色调料将这味道调和匀乎,也就余下“美得很”,只需要滋溜滋溜吸了。