这时的规矩，做学徒是没有工钱的，还要定契约，不做满十年八年压根别想出师，苛刻点的出师后还得再做三五年。他因为是跟着自家亲戚，所以也没有定契，当然他现在也还没出师。
刘进宝的娘有点犹豫不决，最后还是三叔公直接拍板答应，亲自将刘进宝送到颜汐面前，“汐儿，你进宝哥在镇上做过学徒，你看着当打杂的还是当跑堂的都行，要是没合适的就让他回家来。”
颜汐对刘进宝挺有好感的，这人肯吃苦做事也踏实，关键是做人也实在，接触的几次对刘家母子对她都很是照顾。
这两天做下来，他会的记账功底，已经足够做茶棚的掌柜了。
而跟着干些杂活的人，也干的很卖力。
既然要标准化，员工培训也必不可少。
颜汐索性按照自己的经验，定了一个奖惩制度、店铺管理制度和员工工作和晋升制度。
刘衡看着颜汐写了厚厚一叠纸的制度，一张张看下来，赞赏道，“汐儿想的周全。”
这些制度里，小到每日茶棚由谁开门、大到铺里东西采购都全了。而员工工作和晋升制度里，提到每个人都有机会做掌柜的，也让刘衡觉得新鲜。
到晚上茶棚关门后，颜汐把新招的十二个人叫到家里，来做一个简化版的员工培训，她给取名叫做“与善学习会”。
村里入夜后没事可消遣，这新鲜的叫法，就连刘族长都跑来听一耳朵了。
颜汐给十二个人每人发了两页纸，这是她和刘衡抄写的店内分工，老乌头和瘸子竟然也识字，帮着抄了几份。
招的十二个人里，刘进宝识字最多，然后是颜汐的玩伴春燕的哥哥春牛。这刘春牛家里条件普通，不肯送他去读书，他愣是有毅力每次赶集看着人家的店招来认字，到现在也学会一百多个字了，就是写字如描画。
第144章吊根胡萝卜
这学习会就在刘家新房的堂屋里办。
颜汐、刘衡和王七坐在正中八仙桌这边，底下几张长条凳，大家分坐着。有看热闹的村民，也不嫌冷，就站在堂屋门口那块儿。刘族长来了，自然被请到八仙桌边客座坐了。
颜汐看着坐在堂屋里的人。有些人着急问别人纸上写了什么，有些纸头拿倒了也不自知，清清嗓子，站起身说话。
“大家是不是好奇这纸上写了什么？”她抖了抖手上的纸，底下一片附和声。
“是啊，东家，你给我们讲讲吧？”刘进宝不得不说到底是县里做过学徒的，开口不再叫汐儿，而是叫东家了。
刘进宝帮她抬身份，其他十一个人里，有人还想东家是谁啊。
刘春牛已经跟着开口，“东家，我们识字少，不是很明白。”
“是啊，东家，您给我们讲讲。”