颜汐回到阳山村，试验了几锅卤汁后，终于将卤汁配方简化成料包加酱油的法子。
她一口气做好几十个料包，依然是统一大小的锅，一个料包加多少水，能煮多少东西，第二次如何处理，细细写了一个单子，又确保大家都能学会。
有了卤味加持，与善茶棚的盈利直接翻了一倍。
单单二月一个月，四间茶棚的净利就有六百多两，临水驿、望安驿人流量大，就连阳山村这间茶棚，都能卖出一百多两银子。
眼看着生意稳定，王七带了几个人从望安驿往北走，已经选好第五间茶棚，地也买好，开始动工了，若是快些，三月就能开张了。
而阳山村里，刘家族学也开学了。
刘衡出面，请了一位老秀才来坐馆。这位老秀才年近五十，几次乡试不第，止步于秀才功名。索性死心给人坐馆。
他虽然没考上举人，但是学问上是扎实的，开蒙教学极好。
刘衡亲自上门去请，老秀才深觉脸上有光，又看阳山村这边诚心相邀，束脩给的也高，也就答应了。
刘氏族学就办在祠堂的隔壁。孩子们每日往学堂走，就会看到那高高竖立的功名旗。
刘衡也客串了一下讲师，有空就去祠堂的学馆讲学。附近的村子有想启蒙的，将孩子送到阳山村来，刘氏族学也一律收下，让大家附学。
一时间，阳山村书声琅琅，向学之风浓厚。
颜汐的与善茶棚里，布置也更统一了。继望安驿之后，其他所有茶棚，大堂进门右侧是柜台，正对门的墙边立着一个书架。
这里面的书，都是参加县试、乡试和会试的参考书。
附近的读书人想看，可坐在茶棚大堂中看，若是想要借阅，只要写下姓名籍贯和借阅日期，就可将书带走，待看完再归还。
读书人不多，但是这一架书摆在那儿，却让人称颂不已。