过滤后的清酒样子好看一些，但价格昂贵。
三勒浆则是用波斯技法酿造的酒水，以南阳果子为原料。唐朝时，皇帝曾将此酒赐给太学生享用，因其饮后不易醉、不耽误学习，后来的读书人也喜欢喝，大多是为了讨个吉利。
周不渡听得嗓子都干了。
说来，他从前不讲究吃穿，但很喜欢喝酒，尤其是烈酒。要是兜里有钱，真想来两口润润喉，可惜，眼下是真的一文不名。
两人跟伙计客套了几句，说下次来喝，继而缓步离开。
伙计始终笑脸相迎，让人心情极好。
周不渡对那酒肆依依不舍。
越千江悄悄同他说：“回头咱们偷着酿，师父陪你喝。”
朝廷对酿酒管得很严，私酿也得谨慎。
周不渡：“师父爱喝什么？”
“从前在巴蜀，惯饮竹叶青。”越千江想起那段光景，感觉跟做梦似的不真实，“你呢？还没见过你喝酒，是在京城跟大师兄学的？”
周不渡：“忘了，只是闻着觉得不错。想试试性烈一些的。”
越千江：“中原温暖，烈酒并不畅销，只有北地人爱喝烧酒驱寒，我打仗时看他们酿过，不难做。”
周不渡：“我能喝？”