“哎呀有了蜂蜜马上就能做烤鸭了,真是太棒了呢……”晏宁捧起蜂巢,不动声色地挪开它的爪子,“我去看看鸭子风干了没有,马上就去给你做只烤鸭尝尝哈~”
原本以为事情到这里就结束了,哪知王阿平刚从后院洗完脸回来,看见阿肥这夸张的大脑袋,一瞬间就懵住了。
“阿肥它怎么了,它头怎么这么大?”
阿肥:“…………”别问了!再问shā • rén!
“噗哈哈哈哈哈哈………”晏宁笑得打跌,抱着蜂巢边跑边笑。
有了蜂蜜就可以制作脆皮水了。脆皮水的做法非常简单,按照秘籍上给的配方,将白醋、陈醋、白酒、依照比例倒入过虑干净的草木灰水中搅匀就行了。
晏宁事先准备好一锅沸水和一桶冷的井水,然后拿刷子将脆皮水刷到鸭子上,接着用沸水、冷水交替淋到鸭子上,淋过之后再刷上脆皮水,如此重复两次次后将鸭子挂起来风干就可以开烤了。
魏承担起了“人工风扇”的职责,拿着大蒲扇给鸭子扇风。晏宁则与王阿平在土窖里点火烧炭。
三人热得满头大汗,等一切工作准备就绪,天色也暗了下来。
“行了行了,窖子烧红了,快把鸭子给我。”
晏宁将铁钩牢牢挂在土窖的板盖上,小心翼翼地把鸭子放进土窖里。
“要烤多久才能烤熟呀?”魏承咽着口水问。
“三刻钟左右罢。”晏宁说。问他干嘛,他也是第一次做,能不能成功都难说哩。
三人蹲在地上,目不转睛地盯着土窖炉。
约摸一刻钟不到的时间,一缕黑烟从板盖的缝隙里窜了出来。
紧接着,三人同时闻到了一股类似于肉烤焦的糊味儿。
遭了!晏宁惊得跳起来。
作者有话说: