第60章我开价五百两银
“这道菜名叫「麻辣水煮鱼」,用的是新鲜活鱼现杀,去除鱼头鱼尾，剔骨，鱼肉片成鱼片，再加入黄豆芽、花椒、姜蒜以及秘制调料焖煮,才会有如此香味。做这道菜无论是用料、刀功还是火候,都是非常讲究的……”
晏宁这阵子天天给食客们介绍这几道菜，说辞已经记得滚瓜烂熟了。别说他,就是雯娘、王阿平也能张口就说上几句。
冯掌柜夹起鱼肉细细品尝，不住点头夸赞。
“没有鱼肉的腥味儿，却保留了应有的鱼肉的香味儿,油而不腻,鲜嫩爽麻,果然不同凡响。”
半路出家当厨子的晏宁第一次收到来自同行的肯定,乐得嘴角直翘。
“您再尝尝豆芽，我吃这道菜时最爱吃里边的豆芽了。”
冯掌柜闻言用筷子轻轻拨开鱼肉,夹起一筷子豆芽，大口吃进嘴里。
“嚯——”他眼睛放光,惊喜道：“豆芽原本清淡无味,但这道菜里的豆芽却入味十足,鱼肉的鲜、花椒的麻、辣椒的辣，全给它吸进去了，妙哉,妙哉欸！”
“………”魏承手里捧着饭,听得一愣一愣的。
“掌柜的不愧是掌柜的,您真会夸！”晏宁哈哈大笑说,“不像我等胸无点墨,除了会说好吃，还是好吃。”