第104章董大人：上来，我背你
“正是。”晏宁用脚把红薯藤翻起来,说道：“这便是它的茎和叶,红薯则是长在土里的。”
董元卿一见地里高高的田垄，不禁问道：“它为何要种在田垄上？”
与玉米、西红柿的种植方式大相径庭。
“大人，这您可问到点子上了。”晏宁认真说道：“起垄种植，是红薯增产增收的不二法门。俗话说,红薯想要种得好,全看田垄高不高。”
董大人：“………”这俗话我怎没听过？
晏宁：“其一，是因为红薯耐旱却极不耐涝,而它的生长季节在雨季最集中的四至八月份，种在田垄上便可及时将积水排出，以免红薯根部烂根、生虫。”
“其次,起垄种植能使土壤在浇灌后仍保持土壤疏松,不容易板结。红薯后期生长时若是土壤板结过硬,那必然会影响红薯的膨大和形状的美观,导致减产。”
“最后嘛，当然也更方便除草、施肥,利于田间管理。”
董元卿颔首：“原来如此，种地果真是门学问,受教了。”
他目光落在晏宁的袖口,又问：“你说它的茎和叶皆可食用？”
晏宁顺着他的视线看去,正好瞧见一只肥嘟嘟的菜虫正顺着他的袖子吭哧吭哧地往上蠕动。
董元卿：“………”
晏宁：“………”
晏宁面无表情地把虫子拍掉，“您瞧，连虫子都能吃,人自然也能吃。新鲜的嫩叶可直接炒来吃,算是一道不错的菜肴。像这些已经老掉的茎和叶,剁碎之后晒成菜干,可以留作冬天时牲畜的储粮。”
董元卿：“如此甚好。这般说来,红薯的确是种稀罕物。”