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沈熙薇只觉得?心跳加速,面?上一烫,不敢再望他,只垂眸道:“我来找你,是想?问?你要不要吃火锅,上次不是说铜火锅做好了吗,正巧又遇上这场冷雨,便想?热闹热闹。”

谢泠祐柔声道:“自然是好,铜火锅已经做好了,正想?着与我们熙熙一起用暮食呢,没想?到却心有灵犀,竟想?到一块去了,我们且先回去,那几个锅子我让吉祥送过去。”

他随即和车夫交代了几句,便和沈熙薇往沈记行去。

雨下的越发大?了,谢泠祐和沈熙薇同撑着一把油纸伞往回走,一阵冷风吹来,沈熙薇不禁瑟缩了一些,谢泠祐看着沈熙薇穿的并不多,便将大?大?的披风掀开?,只把她也罩在了披风底下。

他的身上,衣衫上,披风里都有好闻的松香味儿,且十分?的温暖,彷佛这世界都被笼在了一场灰蒙蒙的深秋冷雨里,只有沈熙薇被罩在了爱郎温暖的披风下,而头上,是他撑着起的伞。

这感觉,很奇妙,也很美好。

二人相携奔着回到了沈家小院儿,菜品早已经准备的七七八八了,鸡肉鱼肉的丸子早就做好了,阿罗将熬成奶白色的骨汤倒进了铜火锅里,随着炭火的明明灭灭,那鲜香的骨汤便开?始“咕咚咕咚”的冒出了热气?。

调料也做了好几种,有芝麻酱的,也有油碟。

羊肉被切成了薄薄的小片,在骨汤锅子里过一下,再沾满秘制的酱料,送入口?中,又香又鲜,酱汁浓稠醇厚,再配上点提味的芫荽,真是只羡人间烟火,不羡仙哪!

沈记的众人都颇为有眼色的在外间,内间只有沈熙薇和谢泠祐,一共三个铜火锅,沈熙薇和谢泠祐吃一个,剩下的两个锅子众人分?享。

沈熙薇今日心情不错,一双眼睛笑得?宛如新月,谢泠祐见了一颗心扑通直跳,只觉得?看见她笑,他便也跟着开?心起来,甚至今日心中烦闷不已的忧虑都暂时的放下了。

沈熙薇又涮了一块牡蛎肉,笑道:“此物鲜美,生吃也可,只可惜长安城不临海,保险起见还是涮着用。”

她说完又沾了些虾酱一并用下去,牡蛎肉质感鲜滑适口?,一口?咬下还溢出鲜美的汤汁,只让人用过一块,忍不住还要用一块。

谢泠祐本?来是个冷素之人,对吃喝玩乐都不精通,他的心血都在朝堂家国之上,素日里对吃食一道无甚研究。

可现下看见沈熙薇一脸愉快的样子,也忍不住夹起一块牡蛎肉,学着沈熙薇的样子去吃,果然鲜美无比,因此赞道:“熙熙聪慧,想?的吃食真好。”

沈熙薇夹起了一块鸭血,又不无遗憾的拜拜手:“其实,此物如此用着不是最美味的方式,你听过酸菜吗?”

谢泠祐摇摇头。

沈熙薇见了,赶忙安利道:“这种锅子其实应该配着酸菜吃,叫酸菜羊肉铜火锅,最好再配上些新鲜做好的猪血肠,寒冬腊月,一家人聚在一块,这铜火锅里熬的奶白的骨汤便会‘咕咚咕咚’的冒出热气?,那热气?里又带着肉香,即便窗外是漫天的飞雪,屋里只要有这个一个酸菜铜火锅,再配上二两烧酒,无论是多么?烦闷疲惫的日子,也没有过不去的。”

“无论是多么?烦闷疲惫的日子没有过不去的。”谢泠祐鹦鹉学舌一般咂摸了一遍这话。

又问?道:“那酸菜究竟为何物呢?”

“酸菜吖,也分?为南北酸菜,这种铜火锅里通常用的是北地的酸菜,秋白菜做的,要说起来这渍酸菜的方式说难也难,说简单也简单。”

沈熙薇夹起一个鸡肉丸子入口?,那丸子是自家做的,用了鸡胸肉和一点肥的豚肉,一起剁成肉泥之后,再加上盐巴、黄酒,胡椒粉,蛋清,一起搅拌,直到搅成绒状时再静止些时候便成了。

现下涮锅子吃,便要用后世涮虾滑一样的办法?,用勺子往火锅里下。

沈熙薇自己吃了一个鸡肉丸子,肉香四溢,又有嚼劲儿,因着放了点豚肉所以不柴,有油脂又不会腻口?,十分?好吃。

她忙用笊篱也帮谢泠祐捞了几个,笑眯眯道:“阿祐试试,好吃的。”

“好。”谢泠祐乖巧的吃了沈熙薇捞给他的鸡肉丸子,许是世家贵族出来的教养,谢泠祐用膳的时候非常的斯文,沈熙薇盯着他微动的薄唇,不禁有些心猿意马起来。

于是赶紧收了目光,又在去讲方才的酸菜:“前几日我也让阿罗渍酸菜了,可也不知道能?不能?成。”

谢泠祐用完了那颗鸡肉丸子,用帕子拭了拭唇角:“还有不成的吗?”

沈熙薇又捞起一颗翠绿的小青菜,小青菜绿油油的真好看,入口?也水灵儿。

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