“哦，用什么腌啊？”季陇棠凑过去看缪荣手边的瓶瓶罐罐：“酱油、耗油？”
“嗯，还有盐和料酒。”缪荣用筷子将腌料和牛肉搅拌均匀，放在一边，准备切芹菜。
季陇棠见缪荣利索地切了一把芹菜，就兴冲冲地道：“这个简单，让我来。”
“不行，菜刀锋利，今天时间不够，等下次专门找时间教你握刀。”缪荣却道。
“哦。”
缪荣几下将芹菜切了，锅里的水已经煮开了，缪荣转身开盖下面。
“这个手擀面很有嚼劲，水滚了下面，再煮开转中小火，别让水溢出锅就行，接着煮五分钟左右就差不多了。”
“哦。”
季陇棠看着缪荣下面，很快面和水还有浮沫一块儿冲了上来，吓得他大叫：“开了开了！”
“看着呢。”缪荣好笑将火调小，就转而拧开了另一个炉灶，开大火，倒油：“我起油锅了，你先出去吧。”
“我不出去，我退后点看。”季陇棠后腿几步，伸长了脖子继续观摩。
缪荣开了换气扇，等油烧热，就将牛肉一整个倒下去翻炒。
待肉稍有变色，他再将切碎的芹菜倒下去一块儿炒，这个时候季陇棠见他加了一勺盐，没多久就炒出了汤汁，味道喷香。
牛肉不能多炒，芹菜切得碎容易熟，没几下一盘牛肉炒芹菜就出了锅，虽然简单，但一看就很美味。