他们家大厨是个有进取心的好大厨,李承乾过来问他能不能把制糖的法子记下来传到大唐的时候他还愣了一下,那么多年不用发愁吃不到好吃的,他都忘了他们积雷山和外面相比也不尽是落后的那一方。
李承乾知道小狐王没留心过这方面的事情,但还是和他说了一下大唐的情况。
民间除了饴糖和蜂蜜之外就是柘浆熬制的石蜜,这三种甜味来源哪一种都不便宜。
饴糖的价格相对低廉,但是味道和蜂蜜、石蜜相比还不够甜。
积雷山制作出来的白砂糖比石蜜还要甜,制作的成本却远不如石蜜,如果大唐的工匠知晓这个法子,他们的百姓就能用更少的钱吃到更多的糖。
扶黎托着脸听的认真,“硬如石”却“甜如蜜”,听上去有点像冰糖。
大唐的制糖工艺还没有走上高峰,那个石蜜十有bā • jiǔ没有冰糖好吃。
“冰糖?是像冰一样的糖?”李承乾摇了摇头,“石蜜不只和石头一样硬,看起来也很像石头,大唐的匠人还没有办法将糖做成和冰一样纯净的样子。”
说起这制糖之法,前两年还因此发生过战事。