“那就不喝。”阮轻轻眼波流转,唇角上翘,故作认真正经道,“味道肯定不行。”
沈明屿神情更显愉悦。
沈一渺:“……”
只从菜单就能看出味道?空口鉴“味”?
虽然暗自吐槽,但她还是很诚实地避开奶油蘑菇汤,选了牛尾清汤。
接下来是牛排,阮轻轻转头看向沈一渺,问道:“一渺,你吃菲力还是t骨?几成熟?”
沈一渺:“菲力,全熟。”
“确定全熟吗?”阮轻轻想了想,又说,“全熟的牛排没有灵魂嗳。”
沈一渺微愣:“灵魂?”
沈明屿温声解释:“牛的脂肪融化温度在42到50摄氏度之间,全熟牛排里面的脂肪都变成液体,又因为牛肉纤维过度收缩,最终流失出去。”
阮轻轻接过话头:“所以全熟牛排又柴又老,滋味和口感都差上很多。”
顿了一下,她又问沈一渺:“是接受不了血水吗?”
沈一渺点头,血呼啦啦很影响胃口。
阮轻轻提议:“菲力肉质最嫩,这家牛排上菜时用热铁板,七分本就大部分熟透,在铁板上再搁置一会,肯定就没血水,只有肉汁了。”
沈一渺从善如流,没犹豫点头:“好。”
阮轻轻兴致勃勃继续跟沈一渺讨论要不要点一份香煎三文鱼,甜品选什么口味的布丁。
旁边,即便俩人的话很没营养,沈明屿也一直专注倾听,唇角的笑意就没散过。
等牛排上来,阮轻轻见沈一渺的眉头由蹙拢到舒展,就知道她接受良好,莫名泛上一种成就感。
她眉眼染笑,抬头看向沈明屿,问:“沈总见多识广,肯定领略过全球美食,给我们讲讲你吃过最印象深刻的一餐呗?”
两人视线相接,沈明屿低低一笑,说:“牛排的话,是马蹄牛排吧。”
阮轻轻美目略睁,疑惑重复:“马蹄牛排?”
沈一渺也抬眼看向她爸。
沈明屿:“在阿根廷潘帕斯草原上,当地人会把牛排塞到马蹄铁中,然后骑马奔驰,靠马蹄铁与地面摩擦产生的热量做熟牛排。”
阮轻轻:“哇!好神奇的方式。”
沈一渺戳了一下盘子里的牛排,也问:“那牛排的熟度怎么算?”
阮轻轻双眼晶亮地看向沈明屿,猜测:“马跑的距离?”