“汐儿做的饭菜是真的好吃。”王氏夹了一筷子菠菜,凉拌不稀奇,可颜汐配料讲究,吃起来就鲜美爽口了。
刘衡尝了一口,也赞同,“只怕县里大酒楼的凉拌菜,也不如汐儿的手艺呢。”
颜汐尝了几口,觉得菠菜要是能加点小米辣更好吃,可惜阳山村这儿看不到辣椒,也不知是这里的人不种辣椒,还是没传过来。
一直清汤淡水,乍一吃到油水的东西,这一顿午饭,三人吃得满足。
吃完饭,颜汐想着刘衡这时候去县里,端午节是肯定不能回来了。
今天买的糯米就是为了包粽子,既然要包了,不如多包几个粽子,他带到学馆送老师几个,过节嘛,送粽子总是没错。
她吃过白米粽、赤豆粽、梅菜黄豆粽和肉粽,要说最出名的当然是肉粽。
可惜就三斤糯米,大粽子包不了几个,只能掺点白米,包小点,多包几个口味。
她把糯米用水泡好,红豆、黄豆也分别浸着。
肉粽要好吃,肉的腌制很重要,今天买的夹心肉切成小块,用点酱油捏匀放到边上腌着入味。
她把这些都忙完,走出来看到王氏又坐到织布机前了。
“汐儿,你灶上的活计是真不错。想不想跟我学裁衣、绣花?日后也用得上呢。”
这些日子下来,王氏看颜汐只会拿针缝补,其他针线活一概不会。
第22章再议生意经
王氏肯教针线,颜汐自然不会拒绝。自从开始工作,她一直信奉技多不压身。
村里的女人不管做的好不好,至少裁衣、做鞋、绣花、织布,都是会的,像她这样什么都不会,就有点格格不入了。
相对这些针线来说,做饭反而是最不重要的技能了。三代看吃四代看穿,乡下农户,谁有那闲钱闲工夫琢磨吃食啊?吃饱比吃好更重要。
她不想成为异类,王氏肯教,她欣然道,“婶娘,我想学的,您教我吧。”
“好,我们先从最基本的开始学。慢慢地你就都会做了。”
她感激颜汐对家里的慷慨,想着女子不会针线,以后可怎么找婆家啊?一手好针线,以后嫁人后,可是很拿的出手的本事。
到了晚上,就着中午剩下的春笋骨头汤,三人吃好晚饭。
刘衡回房整理行李,颜汐和王氏准备包粽子。
阳山村包的都是三角粽,不过大多都是黄豆梅干菜或者赤豆做馅料,肉粽比较少,村里也只有几户人家会包几个。
王氏包粽子很利索,两片粽叶一叠,抓一把糯米进去,馅料一放,上面再盖一层糯米,然后将粽叶一折一转,那粽叶劈成的丝当绳子,转眼就包好一个。
颜汐为了省点糯米,只用一张粽叶,包成一个个的迷你一口粽,每个约莫小婴儿的拳头大小。