卫远航也深以为然,但是他们兄弟俩说来也不挑剔,尤其是卫远航,现在他对小妹厨艺是有着百分百的信任,他甚至相信小妹的厨艺哪怕做的是鞋底板都好吃。
但是猪血一入口,他就觉得自己之前营里的猪下水都被他下令扔了这回事真是暴殄天物!
一口下去,鲜香麻辣,一点异味都没有,有的只是香。
他的筷子越伸越快了,还特地倒上了一大杯水,准备大干一场。
要是有酒就更好了。
卫远途看着吃得不亦乐乎的几个人,他将信将疑地夹了一节肠子。
肠子是他自己洗的,他恨不得拿搓衣板搓,绝对是干净的,一夹进嘴里,卫远途觉得自己的刚才的努力没有白费。
大肠软软的,里面的油脂包裹着汤底的辣,中和到嘴里是散不去的美味。
陆征和陆二姐则是早就对卫菁菁做的任何吃的绝没有任何异议,反正她做了他们就只管闷头吃,连小欢也是边“嘶哈”边大快朵颐,吃了小嘴巴一圈的红油。
今晚飘着香味的小院子里,充斥了笑声和说话声。
卫远航和卫远途永远会记得这一天,他们上山打了只小野猪,还吃了美味的下水火锅,这两件事情都够他们炫耀好一阵子了。
吊汤的时候还要加上点儿香料,因为手头的香料种类本来就不多,卫菁菁就一样选了一点放进去煮。
香料她用得次数多,第一次在黑市买的已经所剩无几,卫菁菁寻思着是不是应该再去一趟黑市。
当然,是之后的事情了。
另一边她开始炒红油,红油是容易炒的,切碎的干辣椒配着猪肉一起炒,又想香又辣,上次收到的花生米也碾成小小的碎粒扔进去炒,增香!
再把熬好的高汤往红油里面一倒,就成了热辣滚烫的红油火锅底。
最近小欢跟着家里吃,口味也开始重起来了,而且家里种的辣椒看着鲜艳,实则不是很辣,所以卫菁菁也不担心。
“陆征!洗好了吗?”卫菁菁透着窗外向外面喊。
万事俱备,只欠——猪下水。
卫远航一听这声就把围在鼻子上的背心摘下来招呼对面的卫远途:“快点快点,大哥,数你最慢!”