今天的重头戏还是晚上的团圆饭,年三十,晚上一起吃顿热乎乎的暖胃火锅是正合适的。
不过她可惜的是自己不能吃太重口的东西,所以还得弄个清汤锅。
好久没进厨房了,卫菁菁找了一会儿才找到围裙新放的位置。系上围裙,又把东西的位置都摸清楚,她就开始得心应手地开工了。
因为鱼有好几条,还是新鲜杀的,所以她索性就想把鱼给做了。
不过团圆饭要留在晚上,现在还早,她先把东西备出来,晚上做起来就方便了,今天也说好了,她做饭。
提前备好不慌不乱是她的习惯。
原本还想着是一锅红汤麻辣鱼一锅清汤鱼,后来她翻来翻去,竟然翻出来一罐子辣酱一样的东西。
卫菁菁打开闻了一下,脸上就染上了几分笑意。
居然是贵州红酸汤。
她之前是听说过老卫同志有一个在贵州的老兵友,所以估计就是这位兵友给寄来的,只是看着好像从来没有打开过,还有点落灰了。
她怕坏了,用筷子点了一点出来尝了一口,瞬间就被一股子鲜辣和酸味给刺激到了味蕾。
真是好东西!
她把罐子抱了出来放在厨房的台子上,又把鱼拿出来洗干净,两条用来做酸汤鱼的切大段,用盐和料酒腌着,两条做清汤鱼的鱼片成薄片,也用料酒小葱腌制着放一旁。
配菜就简单了,想吃什么就切什么,豆芽,豆腐,香菜
晚饭只有这些也是不够的,也不是因为讲究,就是纯粹因为家里人个个都是大饭量。
有时候卫菁菁心里对老卫同志和江氏也是佩服的,这么能吃能喝的儿子一生还生了俩,六十年代的时候比现在可还要苦哈哈的。
又把大骨给吊上,调了一锅更别致的卤汤出来,卫菁菁才搓了搓有点酸痛的手腕,停了下来。
“怎么不叫我,自己一个人偷偷干活。”
她刚打算做早餐了,就听见后面一道慵懒的男声,紧接着自己的腰就被他给环住了,脖颈之间是他温热的呼吸,还有着被胡渣刺到的酥麻感。