霍格沃茨魔法学校如果算上教职员工的话，一共有近千人，要想完成面向整个学校的食材供应，哪怕只是其中的一道菜式，也不是一个简单的工序。
或许是为了便于教学的缘故，出现在课桌上的冬瓜个头其实都不算太大，艾琳娜目测下来，平均重量估计也就在五到十公斤左右的区间。
按照正常的一人食的菜品标准来换算的话，这样一个冬瓜最多也就能够做三十十人份左右的冬瓜虾皮汤，再加上笨手笨脚的小巫师们在削皮和去瓤过程中，不可避免的浪费情况。
因此，斯内普教授规定，每个人必须独自料理完两个大冬瓜之后，才能达成最终目标。
在魔法世界中，劳累是一种虚假的概念。
为了保证每个小巫师都能有充足的精力，完成这两个小时的刀工磨炼过程，在听取了某个不愿意透露姓名的小天使的建议后，每当一个小巫师开始喊累的时候，在教室中走来走去的斯内普便会抽出魔杖，精准地送出一记“快速复苏”魔咒。
等到下课铃声响起的时候，大部分小巫师的头脑中就只剩下了那仿佛永远切不完的冬瓜，以及不停在眼前飞来飞去的青绿色冬瓜皮，还有斯内普教授那宛如巨大蝙蝠一样飞来飞去的黑色背影。
当然，辛苦的付出也并不是完全没有意义的——在这种密集的高强度训练下，仅仅用了两节课过去，绝大部分一年级小巫师的刀工就已经从零基础晋升到了入门级别。
……
“差不多了，我觉得或许晚上的分量都已经足够了。”
再次空下来的魔药课教室中，艾琳娜一边检查着小巫师们切好的冬瓜方块堆，一边颇为满意地点了点头，“总体来说，质量都还是不错，并没有出现太离谱的偷懒情况。”
冬瓜入菜，最关键的并不在于火候和手法，而是在于是否大小合适。
不管是切片还是切块，最重要的就是要尽可能的保持形态大小一致，这样才便于统一控制烹饪熬煮时间——太大容易煮不过心，太小则容易煮烂掉，都会影响到最终菜品形成后的口感问题。
“浪费太多了。这样粗糙的动作，如果用来给皱皮无花果去皮的话，可能要三四个加在一起才能达到一个的分量。”
斯内普随手捏起一片丢弃在桌面上的冬瓜皮，看了一眼里面那至少有两厘米厚的白色瓜肉，皱着眉摇了摇头，看来还得再练习一段时间才行。
“而且，也都太娇气了一点。”
魔药课教授抬起头，看了看差不多是互相搀扶着走出教室的小巫师们，轻轻挑了一下眉毛——仅仅是处理一些不用费脑子的普通蔬菜，居然都累成这样，那么以后如果要熬制一些比较复杂的魔药的话，可是会出大问题的。
“不过，话又说回来了。为什么你们还留在教室里？”
斯内普放下手中的冬瓜皮，转过头看向还留在教室里的几名小巫师，微微眯了眯眼睛。
“如果我没记错的话，几分钟以前，我就已经宣布下课了。卡斯兰娜小姐是魔药课助教，有职责留下来帮我一起收拾教室，而你们又是什么理由呢？”
“我在等艾琳娜一起回礼堂。”