这些东西,估计做出来也不会好吃到哪里去。
可也舍不得就这样扔掉,不管咋说这都是肉,浪费是可耻的。
第323章让人紧张的敲门声
孟骄去喂猪的时候,看到孙同志和另外一位同志,正愁眉苦脸的蹲在牛舍前面的小水沟边上清洗猪下水。
水沟里的水已经结冰,两人是砸开了冰窟窿在清洗的。
这么冷的天,这么凉的水,两人的手冻得通红通红的。
反正现在也没什么人出来,更不会有人来牛舍这边转悠,孟骄也不用避讳,停下来上前问了下,才知道他们打算煮熟后放点盐凑合着吃。
孟骄闻言不禁皱眉。
猪下水的腥臭即便洗的再干净,没有各种大料的卤制,也是很难清除的,只有一些药材和料酒才能去除那股味道,把香味给激发出来。
而且他们还是用这么凉的水洗,更加洗不干净。
估计几位同志没有这方面的经验。
于是,孟骄便提出她那里作料齐全,待会拿走帮他们把东西煮熟后再送来。
孙同志和另外一位同志虽然不好意思麻烦她,但这些东西在他们手里估计也是给做坏。
所以便谢过孟骄,还说做好了分给他们一点尝尝味道就行,剩下的就让孟骄留下。
孟骄自然不会占几位老同志的便宜,他们背井离乡过着这种艰难的日子已经挺不容易了。
等孟骄喂完猪回去的时候,手里便多了个袋子。
回到家,孟轩还问她小姑姑手里拎的什么,怎么闻着臭臭的。
孟骄说待会就知道了,赶紧让孟轩帮忙烧一锅热水,然后把袋子里的东西倒进盆里。
孟轩看到是猪下水,心道难怪会有股臭臭的味道。
不过他也没有因此退缩,而是主动提出他来洗,让小姑姑休息一下。
孟骄有清洗这些玩意的经验,怕孟轩洗不干净,所以让他帮忙在一旁负责烧水提水就行。
等水烧热,孟骄先用热水把东西清洗了一遍。
然后再放入一些食用盐,把大小肠上的黏液揉搓出来用清水冲洗掉两遍。