而且自己家里用的都是新油，不会反复炸东西，也可以减少许多热油种产生的有害物质。
再说这个年代一些比较穷的家庭吃油都困难，能吃一次油炸的东西不知道多幸福呢！
所以，他们不能身在福中不知福。
哪想孟轩送完东西回来没多久，老苏便带着两瓶罐头来了。
说是给他们送去的那些东西，没够家里的一群小崽子们吃，尤其是那个薯条跟薯片。
吃到后面就剩下几根，大点的孩子好知道让，可那几个小点的孩子因为这个差点没打起来。
正好他们家里也有土豆，也准备炸东西，所以就想来问问那薯条跟薯片是咋做的。
听了老苏的来意，韩姝不禁笑道。“老苏，你说你也真是的，来就来，还拿啥罐头。我们家里不缺这个，你们家孩子多，还是带回去给孩子们吃吧！那薯条和薯片是骄骄给几个孩子弄的，我也不知道咋做的，我喊她出来。”
就因为收了人家一个大羊腿不好意思，才给回了一盆东西，拿能再要人家的罐头。
“我带都带来了，不兴再拿回去的！”老苏不由分说把罐头放桌上。
孟箴打开柜子让他看。“老苏，你看，真不是跟你客气，看我们家里还有不少罐头呢！你这个呀，就带回去吧！”
说完，又把桌上的罐头拿起来塞回老苏手里。
老苏见他们两口子不是客气，而且家里也真的不缺，只好拿着。
孟骄炸完东西后嫌弃头发和身上一股子油烟味，回到房间正要换一身衣服顺便洗洗头，便听到韩妈在外面叫自己。
于是便把薯条跟薯片的做法说了一遍。
其实也简单，就是把土豆切成筷子粗细的条，放在开水里焯一遍水，然后再过一遍凉水。
把水控干净之后，再拿到室外冷冻一会，就可以放油锅里炸了。
可以直接炸，也可以拌上一些淀粉。
喜欢吃咸就撒一点细盐，喜欢吃原味的就什么都不放。
可惜现在是冬天，要是夏天的话，还可以熬制一些番茄酱蘸着吃。
薯片也简单，就是要把土豆切的薄一些，其他的步骤跟做薯条一样。
只是这个比较薄，所以炸制的时间也短一些，火候也要掌握好。
火太大容易糊，火太小的话炸出来的薯片不酥脆。
第433章除夕
老苏本以为就是个小孩子吃的玩意，做起来应该挺简单的，哪知一听却这么麻烦。