“阮姑娘,这东西如何吃?”
江南星看向阮青黛问道,这东西看着样子狰狞,该如何下嘴。
阮青黛坐下用筷子夹起一个虾怪给江南星示范。
先把肚子部分黑色的东西去掉,然后放进嘴里直接吸,一口下去满满的,口感像是蟹黄,肥美绵软,一开始微微带苦,但是后面就开始回甘了,又带着辣椒的辣味。
吸完了肚子再来咬开虾怪的大钳子,与其他螃蟹的钳子不同的是,它没有那些锯齿状的痕迹,摸起来很是顺滑,这也更方便了吃它。
原本中午想吃椒麻兔丁的,但是有了这么多虾怪,又不能放,就先吃虾怪,晚上再吃兔丁吧。
虾怪的处理也很简单,把外壳给敲碎,再把它的肚子完整的拿出来。
阮青黛一石头一个,力度把控的非常完美,把没了壳的虾怪放在装了清水的石盆里。
然后再用自己之前的方法把树枝弄成简易刷子开始刷它的钳子。
中间小崽子爬过来,阮青黛丢了几只到它的碗里。
第28章辣炒虾怪
等到所有的虾怪刷完之后,石盆已经堆得高高的了,阮青黛看到这数量,觉得今天恐怕得分三锅做了,要不然一锅根本装不下。
吃肯定是吃的完的,就那点肉,这一盆两个人应该刚好,不够的话还有那么多别的海鲜呢。
准备蒸的时候阮青黛想起来自己好像一直都忘记编蒸笼了。
算了,做个辣炒的吧。
阮青黛从外面的辣椒苗处摘了十几颗辣椒,虽然是移植过来的,但是这次结的辣椒比之前阮青黛摘的大。
把辣椒都切成碎末,再把最后那点野葱也切成碎末,准备好了以后。
阮青黛把土灶的火先生了起来,再把炒锅放上去,用勺子挖了一小勺猪油,等到火把猪油化开,把切成碎的辣椒和野葱放进去爆炒。
翻炒到都变软了再把三分之一的虾怪放进去,然后筷子和勺子并用一起翻炒,因为是海货,所以阮青黛并没有放盐。
等到虾怪变得整体通红了,就是熟了。
阮青黛把石盆给腾出来洗了一遍之后,直接把炒熟的虾怪倒进去,然后开始做第二锅。
院子边上的江南星闻到山洞里传来的香辣味之后,干活干的更卖力了,早干完早吃饭!
“江公子,吃饭了!”
阮青黛把石碗放在折叠桌上从窗子处向外喊了一声。
江南星一听开饭了,立马把长剑收回去,然后拿起一边的□□跑向山洞。
“阮姑娘,我已经干完了。”