腌制瘦肉的时候阮青黛再把一旁的辣椒切了，虽然是朝天椒，但是阮青黛也用了滚刀切成小块，切完辣椒阮青黛还切了三个土豆，把土豆切成丝泡着水。
材料准备好了，这时候生火炒菜，辣椒炒肉重要的不仅仅是肉，炒辣椒也要注意。
这时候的火要弄到中火，然后热锅，锅热之后不要倒油，直接放入辣椒干煸，让辣椒的水分炒干，表面起皮，特殊的辛辣味道被炒出来之后再放入一小撮盐，这一步是为了让辣椒更入味。
辣椒炒好之后把辣椒盛出来，这时候锅中倒入一点点的油，润个锅就行了，然后把刚才切的肥肉片倒进去。
肥肉把它煸出油，一直到那种焦焦脆脆的感觉的时候再把腌制好的瘦肉倒进去翻炒，炒到瘦肉变色之后，再放入切好的野葱段，其实大蒜片更好，但是条件有限就用野葱段代替了。
这时候阮青黛又挖了一勺牛肉酱进去，这瓶牛肉酱用的还挺快，只剩小半瓶了。
牛肉酱的香味炒出来之后再把刚才炒好的辣椒再到进去，这时候继续翻炒，这时候倒点生抽更好吃，但是阮青黛这里没有所以就不放了。
辣椒炒肉炒好之后，阮青黛把它盛出来用碗扣着，再去做土豆丝饼了。
拿出三个野鸭蛋打散，然后加入一些野葱碎末，然后把一边泡着水的土豆丝拿出来拧干水分放入鸭蛋液中，这时候放一点五香粉，盐和胡椒粉，再充分搅拌，其实还要加一点生粉，但没有就不加了。
搅拌好了之后，拿出平底锅，锅底放入猪油，油化开之后倒入搅拌好的糊糊，一个平底锅大概可以做三个饼，每个饼都有阮青黛的手掌般大小。
等到饼的一边被煎的焦脆了再翻另一面煎，三个土豆阮青黛做了十二个饼。
“开饭了。”
阮青黛把小崽子的鱼放进它的碗里，看着小崽子委屈的眼神，摸摸头表示安慰，她也救不了它，只能暂时委屈它当一下鸡爸爸了。
至于小鸡仔因为才破壳不能喂食，阮青黛就喂了些水。
外面的江南星听到了里面开饭的声音，立马放下手边的活走向山洞。
“呦！”
来福立马跑过来挡在江南星的前面，黝黑的大眼睛盯着江南星看。
“你刚才不是一直在吃吗？”
江南星嘴里说着，但还是跑到一边给来福拔草了，这来福也不知道怎么回事，平时可以自己吃草，但是只要他们开饭了，它就得要把草拔下来放成一堆再吃。
拔完草的江南星回山洞洗了一下手，再去桌前吃饭。
阮青黛已经在桌子前坐好了，等到江南星坐下之后才动筷。
土豆丝饼因为刚出锅还冒着热气，一口下去又酥又脆，有着土豆特有的香味夹杂着鸭蛋的蛋香和野葱的葱香味。
再放上一筷子的辣椒炒肉上去，肉汁浸湿了饼，辣椒的辣爽和肉的肉香在嘴里爆开，饼因为有肉汤所以不像单吃那么香脆，但是又别有一番滋味。
这一顿饭两人都吃的心满意足。
阮青黛靠着椅??背小口小口的嘬着蜂蜜柠檬水，对面的江南星因为没有椅背所以还是那么正襟危坐着，手里也拿着椰子壳喝着柠檬水。
阮青黛看到江南星的椰子壳突然又想起来自己的炉窑好久没用了，之前烧的三个瓷坛，两个装了蜂蜜和蜂巢，还有一个她闲着的时候腌了咸菜，但咸菜还有挺多，她想再腌点。