阮青黛也眉眼弯弯对着来福说了一句早上好。
“阮姑娘,今早吃豆花啊!咸豆花吗?”
江南星放柴的时候看到了旁边锅里已经成型的豆花喜出望外道。
阮姑娘点的豆花又嫩又滑,还没有豆腥味,尤其是咸豆花里加的那个酸菜,可太好吃了!
“对,咸豆花,还有两个水煮蛋。”
阮青黛拿出勺子开始撇豆花,一层一层摞在一起,很快就是一碗,这时候来加调料。
小半勺盐,虾粉,一大勺酸菜,还有一点点的辣白菜,一点点的花椒粉,再来两大勺的辣椒油。
因为阮青黛只有猪油,所以辣椒油都是随吃随做的,每次就做一点点,但也很香。
这样一碗自制的咸豆花就完成了。
再往旁边留出来的两碗豆浆加点糖,早饭就可以开吃了。
江南星拿着阮青黛上一次烧窑做的瓷勺先拌了拌豆花,让每一块都均匀入味,然后瓦上慢慢一大勺送入口中,红彤彤的,看着诱人极了。
入口一抿豆花就散了,留下满嘴的咸辣酸香味,嚼着的只有酸菜,嗯~
太好吃了~
江南星虽然对于喝豆浆有点阴影,但是对于豆花还是非常爱的,阮姑娘说还有甜豆花,虽然没吃过,但想来家中祖母肯定喜欢!