顾明珠看向掌柜，淡淡一笑：“掌柜的，这件事你可知情啊？”
掌柜陪着笑：“回大小姐，我不知情。”
“哦？”顾明珠语调一扬：“那就奇怪了，明明是你说让关大教方德全二楼十一道招牌菜，怎么到头来你又不知情了？”
“我……我让关大教做菜，但我并不知晓红三娘与方德全勾结一事，我当时只是一片好心！”
“呸！”顾明珠还未说话，一旁的方德全忍不住道：“你个老东西过河拆桥！明明就是你出的主意，要把关大赶出酒楼，现在居然说出这等不要脸的话来！”
“胡说八道！”掌柜气道。
方德全忿忿不平：“我胡说八道？你当我不知道你同钱三的事？把关大赶走，这个酒楼就废了一半，你们设计搞垮这间酒楼，还敢把脏水往我身上泼！”
砰！
顾承怒声拍桌，质问掌柜：“方德全说的是不是真的？”
掌柜脸色苍白，踉跄两步，顿时说不出话来。
“我真是瞎了眼了！居然相信他！”顾承气结，站起身：“我现在就回襄北去！我倒要问问他为什么要这么做！”
“哎二叔……”顾明珠阻拦不急，叹气摇头，复坐下，看着眼前的二十几人。
她吩咐道：“把这三人撵出酒楼，以后顾家的每个铺子，都不许再用他们，酒楼歇业半月，我会安排两倍的遣送费，大家各自打算吧。”
“阿三。”顾明珠道：“你把遣送费给大家算一下。”
“是。”
待到结完账，已经晌午，一早上闹腾得顾明珠午饭也没胃口，草草吃了几口便放下碗筷。
顾氏酒楼若想要重新开张，那便需要招新掌勺，新伙计，食单也要重新拟定，价格自然也要重新定。
阿三见她眉头紧锁，不由道：“大小姐，这掌勺的人选不是已经有了吗？关大厨啊。”