“婶子,你捡它干嘛,这东西不但腥而无味,吃多了,人还会变笨的。”李屠户有些不解的道。
古代人讲究以形补形,就是吃什么补什么,比如吃虎-鞭壮-阳,吃肝补肝等,而这猪最笨,它的脑子,人们自然避之不及。
姜婉白却知道,这种说法既有道理,也没道理,有道理是吃的这些部位里面是有人那些部位所需的营养,而没道理则是不该区分这些部位是那种动物身上的。
换句话说,牛的脑子跟猪的脑子,人吃了以后,效果大概差不多。
“猪可是聪明的很,这猪脑,配上这腰子,正可以炒一盘猪脑腰花。”姜婉白笑道。
“这,能好吃吗?”李屠户有些迟疑。
“你试试就知道了。”
“我相信婶子,婶子说好吃,就一定好吃。”李屠户一见姜婉白如此有信心,立刻想起了上次的“牛八宝”火锅。
要是以前,谁跟他说那东西好吃,他绝对不信,可是现在,他可是一想就会流口水,恨不得能天天吃上一顿才好,鉴于此,他没理由不相信姜婉白。
姜婉白将猪脑收好,又顺便用棍子拨了一下那些要被扔掉的东西,看是否有什么东西还能吃的。
李屠户一见,也来了兴致,蹲在一边,给姜婉白解说着这些部位都是哪里。
淋巴不能吃,肉瘤也不能吃,这个东西?姜婉白挑起一个核桃大小、有些褶皱的东西看向李屠户。
李屠户有些尴尬,搔了搔头,他有些隐晦的道:“今天杀的这是头母-猪。”
母-猪?又不方便说,姜婉白稍一思索,便明白了这东西是什么,这是猪的子-宫吧!
其实这东西也能做一道好菜的,可以用油炸了之后做成椒盐的,也可以做成汤,当然,日-本还有一种更方便的吃法,那就是蘸了调料,生吃。
不过,姜婉白瞄了一眼李屠户,她非常怀疑,这东西她要是做了,他能吃的下去吗!
算了,只有这么一个,做起来又浪费时间,还是不做的好,姜婉白这么想着,就把那东西又扔了回去。