这人是看?出自己有些担心,所以在安慰自己吗?
隔天一大?早醒来,沈星月早早的就去了工匠那边一趟,她要的石磨已经弄得差不多了,沈星月又把详细的要求说了说,工匠们又按照沈星月说的往精细里打磨了一下,在上?面安上?了木质的手柄,一个小型的石磨就算是做好了。
让两个小厮把石磨抬进?了小厨房,沈星月让人将石磨放在一个桌子上?,石磨一侧凸出去一些的地?方?下面放了一个干净的木桶,用来接流出来的豆浆。
沈星月让人在桌边摆了一桶清水,又让人把昨晚泡了一夜的黄豆拿了过来,沈星月简单的洗了洗手,抓了一把黄豆扔进?了石磨上?面的洞里,然后开始转动上?面木质的把手。
别?说,这里工匠的技术水平还是不错的,制作的石磨有模有样的,沈星月转了几圈把手之后,白?色的豆浆液顺着石磨外侧的槽子缓缓流到了木桶里。
二牛几个厨子看?的惊叹不已,她们郡主什么?时候在厨艺这方?面这么?擅长了?
沈星月磨了一会儿就把事情交给了二牛她们几个厨子,几个人轮流推石磨,豆浆出来的很快,沈星月让他们准备好了笼布,将那些豆浆的渣滓过滤出去,然后往小锅里盛了一些豆浆,加了一些糖进?行熬煮,不一会儿豆子的鲜甜香气就弥漫的整个小厨房都是。
二牛在一旁惊叹道:“这也太神?了。”
沈星月笑着给自己盛了一碗豆浆,轻笑着开口?:“这才哪儿到哪儿,将这些给雨儿她们都送一碗过去,剩下的你们各自盛一碗出来尝尝吧。”
“哎,谢郡主。”二牛几人笑着应道。
二牛他们把给苏暮雨还有沈正初、周云卿,沈桃桃的豆浆分别?盛到了带着盖子的小碗里,由倚柳她们带着婢女?给苏暮雨她们各自送去豆浆。
第39章(二更)
苏暮雨只是尝了一下就喜欢上了这?种味道,这?东西和普通的甜汤不同,带着满满的豆香,苏暮雨视线看向倚柳,问道:“郡主她在哪儿呢?”
“郡主正在小厨房弄这?些豆浆呢。”倚柳笑了笑回道。
“豆浆?这?东西还真是用豆子做的?”苏暮雨看向碗里白白的豆浆,轻笑着摇了摇头。
“是呀,这?东西是郡主用一种叫石磨的东西碾压出?来的。”倚柳按照刚刚沈星月在小厨房里说的话,解释道。
苏暮雨觉得?好奇,起?身笑着说道:“我也去看看她在做什?么?”
倚柳赶忙道一旁拿了大氅,“郡主妃穿上这?个,不然郡主见您穿的少了,肯定?会责罚奴婢的。”
苏暮雨耳尖微红,都怪沈星月平时爱乱说,这?些婢女们全都当真了。
她伸手?接过倚柳拿的大氅穿上,这?才叫上翠竹一起?往小厨房那边走去。
厨房里面沈星月让剩下的人磨着豆子,她自?己则是在研究盐卤,将一块盐卤放在碗里用水化开,另一边已经煮沸的豆浆,沈星月让二牛他们把火停掉,让豆浆静置几分钟。
沈星月慢慢将盐卤水倒入其中,中间不停用勺子在锅里搅拌,一直到锅里的豆浆开始粘连了,沈星月放慢了搅动?勺子的动?作,同时加入盐卤水的动?作也变慢,直到锅里的豆浆出?现?玉米粒大小的豆腐颗粒时,沈星月停止了加盐卤1。
沈星月让牛二把事先准备好的木格搬到了一侧的桌面上,在木格的上面铺了一层棉布,这?才把锅里的豆腐脑全都盛到木格里,上面又盖了一层木板,木板的上面则是压了一块儿洗干净的石头,将豆腐脑里面的水压出?一些,不用太?干,用不了多久豆腐就能成形了。
锅里面的豆腐脑还剩下一些,这?东西香香滑滑的也很?好吃,沈星月让人把豆腐脑盛到一个干净的瓷盆里,她自?己则是用猪肉、木耳、胡萝卜丁、黄瓜丁炒了一个卤。
苏暮雨进去的时候,就见沈星月正站在灶台前炒制着卤汁,她把卤汁倒入了另一个瓷盆里备用,这?才让牛二他们把火熄了。
牛二在一边站着,一边稀奇一边怕自?己被赶出?王府,他怎么觉得?郡主的厨艺比他还娴熟?
牛二他们见了苏暮雨赶忙给?苏暮雨问安,他也不知道这?几天是怎么了,这?一个两个的都喜欢往他这?小厨房跑。
沈星月看到苏暮雨眼睛一亮,轻笑着开口:“正好我把卤子调制好了,过来尝尝这?个。”
沈星月说着,在一个小碗里盛了一些豆腐脑,又在上面淋了一圈刚刚炒好的卤汁,她卤汁的盐并没有?放太?多,和豆腐脑搅拌在一起?吃,咸度刚好适中,沈星月把手?里盛了豆腐脑的小碗递到苏暮雨面前,“尝尝?”