这头的红薯小米粥熬着,颜夏又去洗牛肉,顺道让珠翠再洗净一只陶锅备用。
牛肉是选的肥瘦相间的牛肩肉,切成块后,先在大锅内焯水沥干,然后再直接放入沸开的陶锅内,只微微放了两片薄姜和些毛毛盐,再将切成片的各色菇子放进去,盖上锅盖便放到一旁的小炉子上慢炖起来。
牛肉补脾胃,益气盘,强筋骨,治虚损羸瘦,再配上新鲜时令的野生蘑菇,汤鲜肉嫩,十分滋补。
而红薯小米也都是暖胃的,赵祁修长久不愿吃饭,脾胃肯定不耐受,因此早上用些甜香的小米红薯粥,中午再吃些青菜和牛肉汤,正适合他。
至于晚上嘛,颜夏瞧着他也不会吃,就喝些中午的牛肉汤,也就够了。
久不食,也不宜用太多。
这般忙活一顿,小米红薯粥已经煮得热闹起来,黄色的红薯配上黄色的小米在锅内自由地翻滚着,将相辉映,见着就有食欲。
等这头粥熬好了,才让别冬盛了一碗拿去屋子里,又嘱咐了珠翠牛肉汤需得熬上一个时辰,中午的青菜只放盐,晚上喝些汤就好。
然后,颜夏才放心地回了医馆。
翌日。
颜夏交代了王匪一些需要注意的,便又提着篮子出了门。
今日她想着做个鱼汤来,特意一大早去集市买了现磨的豆腐。
一进赵府便又见着别冬在门口等她。见着人,颜夏打着招呼便往里走。