从衙堂出来之后,便直接去了大厨房那头儿,想着昨日赵祁修昨个儿问的那话,便打算中午的时候给赵祁修好好补补身子。
如今已经是快四月的天儿,天气已经热络起来,这几日赵祁又忙着案子,必然火气旺盛。今日厨房这边正好有新杀的鸭子,颜夏打算着可以炖个老鸭汤。
鸭肉可以补益身体,尤其对虚劳有很好的作用,非常适合赵祁修吃,而且还能利水消肿、养胃补虚,熬上一锅,大伙都能喝。
庆婶听说她要做老鸭汤,直接拎了两只大肥鸭出来,“颜大夫,你看看这两只够不?”
颜夏见着这两只加起来也得又bā • jiǔ斤了,连忙点头,“够了够了。”
说完,就去洗手,然后提着两只鸭子就去里头了。
等洗干净了鸭子,拿起刀几下就将鸭子剁成了大块,直接放入油锅中,加入大葱生姜煎出鸭肉皮上的油脂再放入食盐、酸萝卜一同翻炒一遍就加入清水。