以翡翠竹嫩笋烹饪的菜肴,就算明知兰以国艺美术大师的身份,参加过不少台面上的宴会,也没找到能与之相媲美的竹笋。
清炒翡翠竹,翡翠竹笋炒黑猪五花肉片,翡翠竹笋黑猪猪肉饺,青椒竹笋炒肉丁……
每一样明知兰都喜欢得不得了。
翡翠竹的竹笋好吃,竹筒能焖饭泡茶,而竹叶包出来的粽子更是一绝。
最为奇特的是,翡翠竹本身生长规律,竟然也如翡翠石一般。
正如明知兰一位好友来此一尝之后,便说冬笋有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,那翡翠笋就是“金衣翡翠,笋中极品”。
笋时质地宛如糯米,有苹果绿的色泽。
等生长一个月之后,竹子的主干绿色转浓,质地也更为清透,如果不细看,就宛如冰种阳绿的翡翠一般。
翡翠竹的叶片,也比普通的竹叶更为翠绿剔透,修长轻盈,包出来的粽子玲珑可爱,竹香四溢。
最为奇特之处,在于翡翠竹生长数月乃至一年之后,大部分翡翠竹会因为风吹日晒,主干表面变得粗糙,色泽深沉,但十有一二,却不受此影响,反而枝干越发剔透晶莹,宛若用上好祖母绿翡翠雕刻成一般。
这种变异翡翠竹生长时间越长,色泽就越透亮明艳,也越珍贵。