翌日。
楚凌起的很早，酒罢去要售卖的酒都已蒸馏勾兑出，楚凌觉得是时候让酒馆开业了，就算没有名气，楚凌相信他的酒，必然能在上都打出名气！
“公子，按着您吩咐的，与邻近的那几家食铺，都已签订了契约。”
刘俊拿着几份契约，面露红光的跑进酒馆，“这是契约，您先看看，都是按您所言拟定的，各家向酒罢去提供所需，月末清算账款。”
“费不少功夫吧。”
楚凌接过契约，见刘俊满头是汗，微微一笑道。
“费不少口舌。”
刘俊擦擦汗，皱眉说道：“起初他们是不愿的，觉得不太靠谱，不过提出对赌后，对他们有利，就都愿意先试一个月。”
楚凌笑着摇摇头。
“不过公子~”
刘俊欲言又止，迟疑刹那，看向楚凌说道：“为何酒罢去不开火？小的算过一笔账，要是雇几名……”
“酒罢去的特色，就是酒。”
楚凌摆手打断道：“我要开的是酒馆，而非酒楼，能围绕这一特色开业就行，来酒罢去，最主要的是喝酒，真想填饱肚子，可以去别处。
我让你去的那几家食铺，都有各自的特色，用他们拿手的制定每日菜谱，可以节省不少损耗。”
刘俊似懂非懂。
楚凌将手里的契约一一查看，和自己所提一致，就将它们都收好放起来，风王朝很注重契约，但凡是惹上官司，只要有契约，很多事情都是清晰的，这也造就风王朝的民间商业很繁荣。
楚凌很喜欢这一点。
其实对刘俊说的那些，仅是部分原因，最主要的原因，是楚凌没银子了，他雇佣不了厨师。