“现在可以吃了吧?”
“可以,不过二位要等会儿。”
苏鱼拿了把刀,在鸭身上一片片片着鸭肉,片好的鸭肉规整摆在一旁的碟子里面,动作十分标准。
“鸭肉最好当着客人的面现片。”
多的苏鱼也不多说,牛掌柜作为泰和楼的掌柜,里面的门道自然知晓。
把一盘子鸭肉跟甜面酱,推到两人面前。
“二位尝尝,看看味道如何?”
两人各夹起一片鸭肉,蘸了点甜面酱放到嘴里,浓郁的香味立时在嘴里化开。鸭子外皮酥脆,内里肉质鲜嫩,在加上甜面酱的香甜,倒是二人从来没有尝过的滋味。牛掌柜还在品尝,徐员外已经又夹起了一片鸭肉。
这时李婆子端了个托盘进来,托盘上的碟子里放了些小面饼。这是苏鱼刚才在等牛掌柜的时候,让酒楼后厨做的,没想到那边的速度挺快。她自认做饼方面是个菜鸟,也就没给自个揽工。
把面饼推到二人跟前。
“烤鸭还有一个吃法。”