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自己当上级的最大区别就是,很多东西不用亲力亲为了。
先前的几次中秋宴,琳琅还忙得像一只八爪鱼,而现在总算可以把社畜的烦恼转移一部分给别人。
将自己的快乐建立在别人的痛苦之上。
四个人凑在一起,终于熬夜肝出了本次的食单,又在唐尚副的强迫症下涂涂改改好几次,这才拍了案。
“琳琅,这件食材就交给你做吧。”
打开身后的一只大桶,唐尚副取出一块血淋淋的肉,照旧将最困难的压轴题留给最能干的手下。
琳琅愣了下,道:“驼掌?”
“没想到你居然能认的出来。”
唐尚副意外地看她一眼,点头,“没错,这可是从北域加急送过来的,好好做马虎不得。”
她一向话少,今日能嘱咐这么多,足以见得这道驼掌菜的重要性。
“那就做一道沙州踏翠吧。”琳琅应了下来。
驼掌的处理较为麻烦。
首先得洗净泥土,煮上几个时辰,除去皮毛,再同鸡猪火腿等小火炖至软烂,脱骨切片。