好奇的是妹妹，警惕的是弟弟。
他又不炸厨房！
卢栩朝便宜弟弟摆摆手，“过来。”
记忆中卢舟是经常进厨房的，三五岁就帮忙择菜洗碗打酱油买醋了。
卢舟恭恭敬敬地站他旁边，仰着头看他，“大哥。”
卢栩问：“家里有炒锅么？”
卢舟疑惑：“炒锅是什么？”
看来没有。
搞不好别处也没有。
卢栩换了问法：“有铁锅么？”
卢舟摇头，“里正家有铜锅，大哥要借么？”
算了，他社恐，“那不用了。”
好歹家里是有油的。
用煮菜的砂锅炒不知道能不能行……
小心点大概是成的吧？
反正他就炒个辣椒炒下酱。
这世界说匮乏吧，挺匮乏，说不匮乏也不匮乏，老百姓常用的调料已经相当成熟了，酱油，醋，酒，还有豆酱，豆豉酱什么的，花椒，八角，胡椒这些香料也有，不过除了葱姜蒜花椒，基本都是当草药用的。辣椒也一样，每家屋前院后种几棵，要么腌成咸菜，要么晒干卖给药铺。
卢栩不喜欢腌辣椒，执着认为只有油和辣椒才是绝配。
他指挥卢舟、腊月洗田螺。溪边的田螺干净，不用吐泥，在水边他已经搓洗过好几遍了，这会儿让他们随便搓搓。他拿剪子将田螺尾部剪掉，剪尾后去脏污好入味不说，没竹签也能吸着吃了。唯一的缺点就是剪得有点手疼……
卢栩把能凑到的调料全凑过来，剥蒜切姜，堆草，打火，点火。
火石比他想象中好用，卢栩抓了把秸秆和细柴补进去，小心地在砂锅倒油放调料，蒜姜末辣椒花椒炒香，倒豆豉酱进去炒香，咸香味和辣香味儿在厨房弥漫开，卢栩心惊胆战地将螺蛳倒进去，快速翻炒，添水，有的调料一通倒，盖锅盖。
这时候他能松口气，好不好吃先放一边，起码锅不会炸了。
“等会儿就能吃了。”卢栩一回头，这次不仅看到震惊到张嘴的弟弟妹妹，还有背着孩子提着锄头刚从田里回来的小后娘。