三奶奶眨眨眼睛，又眨眨眼睛，意会着他的意思，有点肉疼道：“我再给你端一碗？”
卢栩知道她是误会了。
虽说论价格来说，他一碗田螺要比馒头贵，但村里人总觉得什么都不如粮食值钱，尤其像是能从山上挖的野菜，能从河里白捡的田螺。
卢栩解释道：“不是不是，我是想问问，您馒头蒸这么好，干嘛不赶集卖呢？”
三奶奶：“赶集卖？”
卢栩：“对呀。”
三奶奶被他这不靠谱主意逗笑了，“那哪有人买？谁家不会蒸馒头？”
卢栩道：“怎么没人买？会蒸馒头的多，蒸得好吃的少呀。”
这年代又没发酵粉，发酵全靠面引子，面引子不好用，容易酸，杂菌还多。要中和酸味，就得用草木灰水和面，用碱来中和。
但多少面放多少面引子用多少灰水，全是技术活。
面引子少了，面不开。
面引子多了，面酸了。
灰水少了，面还是酸。
灰水多了，面又要发黄发硬。
更别说不同的季节不同的温湿条件发酵时间还不一样。
总之，全靠经验和手感，还有些微妙的天赋玄学，他小后娘就全然没点上这个技能点。
他想想他家馒头，再想想三奶奶蒸的软腾腾的胖馒头，游说地愈加真情实感，“我吃过镇上卖的包子，面蒸得不到位，比您蒸得差远了。”
三奶奶犹豫：“人家是包子。”
卢栩：“您也可以蒸包子呀，镇上那家包子，馅调得也就跟我娘差不多。”
三奶奶震惊，脱口而出，“那能卖出去么？”
说完她就尴尬了。
卢栩倒是不尴尬，还连连点头，“生意还挺好。”
三奶奶莫名升起些信心，但还是挺犹豫，“人家在那儿卖了那么久了，我突然去能行吗？”
卢栩继续给她出主意，“怎么不行，饮马镇又不是他们家的，还能不让别人卖了？不说别的，镇上光卖豆腐的就有三家，不都和和气气生意不错么？”
三奶奶心想，哪是和和气气的？前两年还三天两头互骂呢。不过骂也没用，人家后来的那家做得好吃，生意比前头那两家还好。
卢栩又道：“他们租铺子卖，您就挎着篮子卖，谁也不碍着谁，您要是不愿意和他家竞争，那就不卖菜包子肉包子，您卖豆包子糖包子和馒头，有人爱吃咸的，有人爱吃甜的，这谁也不能说是抢了他们生意了。”