卢栩送最后一个“学徒”离开，又有新的“学徒”来，他正和两人交接着，谭石头拎着今天新做的一兜子鱼丸飞速冲进来了。
谭石头：“牛牛牛！我看见有人牵着牛到牛市去了，你还买么？”
卢文一怔，牛？！
他们又讨论了一些细节，诸如分红哪天给，卢栩什么日子提供菜谱，新菜不能和前面重复等等。
唯一只想回老家模仿卢栩，开麻辣烫店、烙饼、卖油条的小食铺老板，还和他们商量好了以后都叫观阳麻辣烫、观阳油条、观阳烙饼等等，以便和其他模仿的区分。
卢栩很满意，看看，他都没想起来呢，就有人以兰州拉面，沙县小吃，武汉热干面，山东杂粮煎饼这种格式帮他命名了。
开头大伙都慎重，怕回家做的东西哪儿不对，菜谱哪里没学会，于是纷纷在观阳做铁锅，跑到卢栩的铺子当帮手。
铁匠铺子两个儿子刚从朔州回来就有了活儿干，卢栩铺子也来了足够的帮手，卢栩大手一挥，给三婶、寒露和小夏都放了假。
每天只有卢文还跟着他来店里帮忙，只不过连卢文都闲得只剩收钱这一件事可干了。
平时卢栩一天只炒一种菜，现在，一天炒两三道。他教一遍，让“学徒”们做一遍，然后他挑问题，指教怎么改，再演示，“学徒”们再做，直到学会为止。
他们好歹也是各酒楼的大厨，少有三遍还学不会的，有什么失误大多也是不够熟悉，火候出了问题。
这样的菜在酒楼是不能上桌的，但卢栩铺子没那么多讲究，按品相打折卖，最便宜的只要十文钱，连成本都不够。
一根油条的价格，买一盘菜，有的是人排队买，不就是炒老了点或火候差了点儿么，只要便宜，没差！
一时间，打折炒菜把麻辣烫的势头都压下去了。毕竟吃麻辣烫十文钱只能吃点儿素菜，一盘打折的炒菜，说不定里面还有肉！
一到饭点儿就有人来排队买，他们还一个个眼巴巴盼着这些很有两下子的“学徒”赶紧失误，搞得他们很没面子。
一天三道菜，学得也快，只是他们都是自己店里的顶梁柱，谁也不好离家太久，学后面的菜，就把教学场地搬到驻云楼厨房去了。
驻云楼早早就挂了上新菜的牌子，没问题的往外上菜，有问题的全给陆勇打包拎去卢栩铺子便宜卖。
仅仅两天，全观阳都知道驻云楼和卢栩合作了，卢栩那儿有的菜驻云楼全有，往后想点菜，去驻云楼，想便宜，去卢记食铺。
卢栩还是一天只卖一两道，也算谦让驻云楼，不和他搞竞争。驻云楼也不碰麻辣烫，卢栩都把价格拉那么低了，和他们酒楼定位也不一样。
两边默契各做各的买卖，驻云楼老板高兴啊，既不用得罪卢栩这个观阳联盟二当家，客源又都回来了。
不光原先去卢栩铺子的老客大多都回来了不说，还有许多从前不大舍得来的，也为了能点菜来了。
毕竟不是所有人都愿意去卢栩那儿和人挤的，他们有钱，也想享受享受正常酒楼给的服务。