“诶？真的是啊！”
吴垒也注意到了豆腐丸上的竖瞳痕迹。
李逸闻言，随口解释：“这是把豆腐丸里掏成中空时留下的口子。”
“诶？”
赵金麦好奇问：“刚刚我看你往里面酿完馅儿以后，就把它粘起来了，从外面根本看不到痕迹，怎么现在就多了一道？”
“伱以为我是神仙啊？还能让破镜重圆？”
李逸笑着开了句玩笑，才解释：“我封口的时候是用淀粉水封的，没下锅之前看不出来，但下锅以后，高温让淀粉焦化，颜色会比豆腐要深，看上去就形成这样的纹路了。
不过也是因为有这个纹路，当年乾隆皇帝才会给它起龙眼金球的别名。”
黄小明打量着豆腐丸，赞叹：“看上去还真的很像龙眼，好霸气。”
“霸气归霸气，我先尝尝再说。”
吴垒已经迫不及待了，吹了几下，就夹起豆腐丸，一口咬下。
“呼！”
不出意外，他被豆腐丸里的高温烫了下，松了口，呼呼的吹着热气。
被咬破的豆腐丸中，五颜六色的馅料混着晶莹的汤汁喷涌而出。
白色的口蘑，黑色的木耳，绿色的莴笋，金色的南瓜…它们混在一起，被油锅里的高温逼出了本身的清甜，混在了拌进去的素高汤里，形成了一股极为香甜的汁水。
闻着汁水的香甜气息，吴垒吹了两下，就又忍不住下口了。
他一边吃着，一边呼呼的含糊嘟囔：“好烫！好…好香！哇！”
见他吃得狼狈，却又欲罢不能，黄小明也有些按捺不住了。
夹起豆腐丸，他吹了几下，才小心翼翼的轻轻咬下。
牙齿碰到了豆腐丸焦黄的外壳，就是一阵酥脆的咔嚓声。
跟着，一股带着灼热气息的香甜汁水就从裂缝中涌了出来。