青团上锅之时，正是狮子头出锅之刻。
和李逸说的一样，出锅后的汤煲里，汤汁一点没少，狮子头依然浸泡在汤汁中，但却都染上了一层诱人的酱红色。
把汤煲拿出来，放在案台上，李逸用筷子挑开了蒙在汤煲口的保鲜膜。
保鲜膜一开，一股浓郁的香气就涌了出来。
嗅到这股香气，最前排的摊主们顿时都忍不住深吸了口气。
依稀间，还有肚子咕噜响的声音响起，却分不清是从哪里传来的。
现场摊主从中午到这以后，就水米未进。
眼看已经是夜里了，很多人都饿了。
虽然之前试吃了些东西，但那些一口就能吃完的粽子，一颗馄饨，根本不顶饿。
吃完以后，馋虫被勾起来，人就更饿了。
再闻到这股刚出锅的热狮子头的浓郁香气，一些摊主顿时就顶不住了。
吴垒闻到味道后，也忍不住凑过来了。
在京城餐厅的时候，每次出锅，他都得多少尝一点。
但今天当着这么多人的面，他不好意思偷吃，之前试吃的东西都给现场摊主端去了，他连一口都没捞着吃。
从中午到现在，他也是一口饭都没吃，还一直在帮忙出力，所以早就饿了。
这会儿闻到香气，他忍不住来到近前问：“逸哥，这个狮子头和上次你做的，闻着味道不一样啊？”
他说完，喉结就耸动了两下，咽了两口口水。
闻着这股香气，他在说话的时候，口中就一直在分泌口水。
“这是红炖的，那个是清炖的，肯定味道不一样了。”
李逸随口说着，就用汤勺捞出了一颗狮子头。