易牙有着绝对味觉，也就是所谓的“皇帝舌”，可以分辨食材最精细，最极致的味道，这也是他善于调味的原因所在。
拥有这种天赋的人，是天生的庖厨。
易祥告诉张东官，易牙的后人都遗传了这种天赋，但因为祖上易牙做过的事，都羞于从事庖厨一行。
但哪怕从事其他行业，易牙的后人往往也会练就一手不俗的厨艺。
因为一般的食物他们根本难以下口，只能自己做。
不过即便是有着一身厨艺，易牙的后人也不会从事庖厨一行。
包括易祥自己，即便是走街串巷的卖药糖，也不会进入庖厨的行当。
只是易牙在临终前留有遗愿，要后代接任司庖一职，世代沿袭。
作为易家后人，即便心有不愿，也没办法违抗祖命，因此就一代代的将司庖一职传承了下来。
到了易祥这一代，已经传承到第108代了。
因为灾荒，易祥家中父母妻儿皆死。
目睹家人离世后，他本想也了却残生，却阴差阳错，没能死成。
于是他远走他乡，以卖药糖为生，希望能客死他乡。
然而缘分使然，他却遇到了一个和他同样有着绝对味觉的人，也就是张东官。
在得月楼听到张东官评菜后，他就确定张东官和他一样，是有着“皇帝舌”的人。
因此，他就做出了一个决定，那就是将张东官收为徒弟，并且在自己归西之后，将司庖一职传给张东官。
只是在收了张东官为徒后，他却一直没找到合适的机会跟张东官提起这件事，他也有些犹豫，不知道该不该这么做。
后来张东官进宫，担任了御膳房总厨后，他就更不好说了。
这个职位就相当于当年的司庖，他认为如果张东官得知了自己的厨艺传承，在面对皇帝的时候难免心虚。
万一被发现任何端倪，都有可能为张东官引来杀生之祸。
一直到张东官父母过世后，他忽然有所预感，认为自己也将大限将至。
于是他就找到了张东官，将自己的身世和收张东官为徒的目的，原原本本的告诉了张东官。
他询问张东官愿不愿意接受司庖一职，如果张东官不愿意，他就将这个职位带进棺材里，自此天下再无司庖。
在得知了一切后，张东官安慰易祥，表示易祖违德，后人若是能痛改前非，也未尝不可。
当年大奸臣秦桧曾孙秦矩抗金卫国，一家七口尽数为国捐躯，死后被封义烈侯，也为世人所称道。
更何况已是百代之后，又何必将前人罪责背负在身呢？
于是，张东官表示，愿意代易祥接任司庖一职，为师父分忧。
易祥大喜过望，痛哭一场，随后就将一块代表着司庖的青铜牌传给了张东官。
回去之后，易祥就病倒了，不出三日，就一命呜呼了。
张东官为易师下葬，一同守孝，却在第二年的时候也染了风寒去世了。
他病倒后，就让人去联系在京城的几位亲传弟子，打算将司庖青铜牌交给他们保管。
但没等几位亲传弟子赶回来，他就与世长辞了。
记忆剥离殆尽，李逸抬起了视线，看向了面前的木碑。
一道道金色铭文浮现，张东官的生平也随之出现在了碑面上。
张东官（康熙五十年八月十三至乾隆五十二年腊月初七）
男，苏省姑苏人，十二随易牙后人易祥学厨，二十二入松鹤楼任总厨，冠绝苏杭。乾隆十六年，因入苏州织造后厨为乾隆帝制膳受赏。乾隆三十年受乾隆钦点，入京任御膳房总厨。乾隆五十年，受乾隆帝命，制千叟宴，满汉同席，乾隆五十一年接任司庖，次年染风寒而死。
看着这一行行的铭文出现，李逸心情有些复杂。
这一次，他并没有接到明确的任务。