当高掌柜将一大锅菌菇鸡汤摆上桌时，一个念头升起。
在八珍楼有股份的应该是丁雪微。
别的不说，八珍楼汤煲必须预定才能吃到大家却都有耳闻。
两个月前，还听说有人为了一锅汤在八珍楼大打出手。
“这位是店里大厨文九。”
在将菜品一一上桌后，高掌柜挥退小二哥们，留下一弥勒佛似的胖大叔向丁雪微介绍。
就府城里郭大厨那标准身材，这油光满面，笑眼里透着期待与忐忑的大汉普一出现，丁雪微就猜测到了。
“文叔。”她毫不畏生地打招呼。
文九先是一怔，而后慌张点头：“嗳，嗳。”
她这一喊，将两人关系拉近，文九不小心就将高掌柜推开，站到了丁雪微背后。
一筷子，帮忙布菜。
“雪薇，这道清炒鱼腥草是我最近钻研出来的。”
看到折耳根那瞬间，丁雪微非常意外。
她喜欢折耳根，不管是凉拌，煮汤还是清荤炒来蘸水配料，她都超级喜欢。
在春后万物复苏，春边沟渠与水潭边冒出豆瓣菜，水芹菜等一系列野菜时，她还特别留意过。
没找到折耳根的踪影，当时还挺不开心的。
“鱼腥草。”她状似好奇地夹菜品尝。
这折耳根，喜欢它的人觉得美味异常，不喜欢的难以下咽。
她看过不少吃播被折耳根特有的腥臭味劝退，也瞧过许多有关于它的争论。
从来，她都不觉得折耳根的好吃与否跟甜咸豆花一般绝对。
这折耳根生食与熟食差距非常。
生食凉拌的折耳根翠爽腥浓，炒煮过后的却面软清香，完全是两个极端口感。
若入门时吃的是炒的，她不觉得会有人不喜欢。
“并没什么鱼腥味。”忍不住的，她又夹一筷子：“口感奇特，清香爽口。”
丁雪微的肯定让文九心情澎湃：“这鱼腥草只有宝山府独有，年幼时吃了不少。之前有幸回家，便挖了些来种，前不久想起，便试了试。”
在这个世界里，一个菜品方子就能养一户人家，想要保证酒楼生意，菜谱必须是独家绝密，食肆里厨子也好，点心师傅也罢，不是死契奴仆，就是死约长工。
听他这话，他与郭大厨是不同的，他是死契奴仆。
而折耳根，并非普通蔬菜。
“是道好菜，可以放开种植。”
“真的！”
文九欣喜若狂。
猛的，他回身抓向高掌柜：“老高，你听到了没有，是道好菜。”
高掌柜无语得很。
“听到了，耳朵没聋。”
“嘿嘿～”文九傻笑。
实在不能怪他。
这鱼腥草在宝山府的存在，就相当于封城府的豆瓣菜，陈汇的荸荠。
不同的是，鱼腥草不得人喜欢，属于烦人的杂草一类。
吃它，那是命在旦夕时的孤注一掷。
不说宝山府里没人愿意多看它一眼，但会将它端上桌的绝对不多。
“我带来得不多，就栽了一小块，这段时间几番琢磨，剩下不多，回头从宝山府运来种苗，再给你送？”文九收敛心神，小心翼翼的询问。
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(本章完)
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