干活的人是提前休息，然后再吃饭。
不然干活中突然停下来，立即吃饭，很可能猝死。
寻常的百姓哪知晓这个？朱闻天不能说叫人因为一个简单的情况挂在自己面前。
一千个运动员，跑了一上午长跑，刚停下来，直接塞给对方两个大肉包子，吃完保证有倒下的。
这也是为什么大热天吃鸡汤米线的原因，吃不快，必须吹着吃。
正如寓言故事所讲，有人热天走了很远的路，见到村庄，进去讨水喝。
对方给端来一碗水，又往里面撒一把麸子。
口渴的人狠狠地看对方，却不得不吹着麸子小口喝。
后来才明白，对方是在救他的命。
米线鸡汤中本身有鸡肉，后放进去烫的是竹笋、绿豆芽、干豆腐丝、蔬菜叶子、猪肉片……
当然米线也是后放，不直接煮，米线汤上面漂一层鸡油，把温度全盖住。
“先用手碰碰陶罐，别直接喝汤。”下丘村的村民提醒。
外村人有的知道什么意思，那鸡汤保证很热。
不懂的用指头碰陶罐，很快缩手，烫。
“耳听为虚，眼见为实，下丘村果然顿顿吃肉。”
宋知府感叹，县官全说村子里的饭菜好，不管什么时候去，所见都有肉。
“这就是你们前几天带回去的香肠？我家孩子爱吃。”
同知夹一片香肠，吃完发现还是那个味道，没变。
“晚饭后回去时，新的香肠就做好了。”里长要留大家吃过晚饭。
他此刻不紧张了，呆在一起时间长，对方官大又不吃人。