那个时候苏青鸾是真正的十几岁，心性还不稳定，每天都是嘴上骂骂咧咧，脸上哭哭啼啼，但是手上还要练习不断。
不过这么样的苦练还是效果显著，现在的苏青鸾可以说闭眼睛都能在水气球上面切豆腐了——虽然现代应该没有人造橡胶，但是改天给他们来一手徒手切文思豆腐应该也可以。
苏青鸾漫不经心地想着，手上的动作却没有停下，很快就切完一面，将黄瓜转过来切另一面。
“切这一面的时候注意，下刀的方向要和之前呈四十五度……额”忘记了古人有没有内角一百八这个说法了，苏青鸾想了想，琢磨了一个更加形象的说法，“两次下刀相隔大概有八分之一个正圆那么大。”
说完，她还伸出手来比划了一下子：“大概这么大。”
比划完，她动作利落地把剩下的黄瓜切完，手一抖，漂亮的蓑衣黄瓜就慢慢松散开来，在盘子里蜿蜒而下。
“不过最后这种蓑衣黄瓜需要一定的刀工，所以如果刀上面功夫不错的可以用，如果专精面案之类的师傅，就不要轻易尝试了——毕竟还有两天就七夕了。”
这么短的时间内，除非开挂，否则不可能在切菜的手法上有什么突飞猛进的进步空间。
说的差不多了，苏青鸾转身看向梁掌柜：“大概就是这么多，他们都记住了，鸿福楼的菜品从卖相上绝对能有一大步提升。”
至于再进一步的食雕和置景，那就不是一朝一夕，只言片语能说明白了。
更何况，虽然她现在同梁掌柜关系尚且不错，但同其他厨师可并非如此。
正所谓，“我朋友的朋友，不是我的朋友”。
在不确定这些厨师品行能力到底如何的情况下，苏青鸾不打算教授什么太过精美复杂的菜式。
更何况按照她平素观察，就算是在现代厨师们来看很寻常的事情，对于这时代的人来说也还有的学呢。
苏青鸾在后厨教摆盘教了能有大半个时辰，等到用餐高峰渐渐上来之后，她也说的嗓子冒烟，而后厨的师傅们也开始渐渐忙得脚不沾地，没什么多余的精力再听她“授课”了。
梁掌柜见状，对苏青鸾做了个邀请的动作，把她请上了二楼包间，喝口茶休息休息。
苏青鸾也不客气，一边喝着茶，一边和梁掌柜聊天。
聊着聊着，苏青鸾就把自己有心想要赁一间铺子的想法说了出来。毕竟梁掌柜交游广阔，比自己这个穿越人士有人脉，若是有什么铺子出赁的消息也许可以告知一二。
她余光见梁掌柜端着茶盏的手臂僵在半空，揶揄道：“怎么？梁掌柜觉得有何不妥？”
梁掌柜苦笑一声：“贤侄女是开玩笑么？若是你要开一间酒楼，凭你这一身的本事，梁叔我如何争得过你啊……”
但是梁掌柜也明白，自己也不能因为这样就碍着别人做生意，那样也太不是东西了。
苏青鸾看着对方一张胖馒头脸皱成包子，哈哈大笑道：“梁叔，我只说要赁一间铺子，何时说过要开酒楼了？”
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