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225上辈子杀猪这辈子教书(1 / 1)

其实苏青鸾也知道,“生腌”这种甚至不需要“烹饪”的烹饪方式在这个时代很常见,不过她也并非每次都是以烹饪技巧来做出更美味的食物。

其实“生腌”这种烹饪方式,顾名思义就是将食材浸入已经调好的料汁中,利用高盐高糖或者高度白酒等等调味料作为“杀菌消毒”的原材料,顺便可以把特具特色的味道腌入食材,使得它们别具风味。

新鲜的鱼虾、各色兽类的肉片,都是生腌的常见原材料。

不过虽然生腌美味,毕竟腌渍的时候少不了高度白酒

《穿成农门假千金后我靠美食暴富》225上辈子杀猪这辈子教书

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