高阳,中等个头,浓眉大眼五官端正,一口冀省口音,是厨房红案出身。
李铁,个子偏矮,白白胖胖活像个白面馒头,说的一口浓重的鲁东话,是厨房白案出身。
其实,在一间中餐厨房里分出来很多部门,而且各个菜系对每个部门的叫法都不一样,比如红案,在南方又被称为砧板,也有地方叫做切墩。
白案呢,又被叫做点心、面点等等。
更重要的是,厨房里各个部门当中的区别用“隔行如隔山”来形容,绝不过分。
比如,一个炒锅,也就是灶上炒菜的大师傅,你要求他制作几款面点,那百分百的都不会做。这可不是夸张,曾经在全国范围的厨王争霸的比赛中,一位顶级大厨在专业面点师傅的现场指导下,制作一款最简单的蜜瓜西米露都能够翻车,直接看笑了观众,要知道这可是全国范围内选出的顶级厨师了。
这就叫做“术有专攻”。
也不知道这位姚远是怎么想的,一个卤肉坊里,找来个砧板出身负责切配的还算稍微靠点谱,可是你找来个做面点专门负责蒸馒头的又算是咋回事?
殊不知,更离谱的还在后面。
小院里的两间西房被改成了宿舍,收拾的干干净净,高低架子床靠墙一摆,再从旧货市场淘换来了两个衣柜,外带一张简易书桌。
家具虽然旧,但都被擦得溜光水滑,崭新的被褥叠得整整齐齐,颇有一点点军营宿舍的味道,论规格嘛,最少得是连级干部住的宿舍。
党建国领着高阳、李铁两位一间房一间房地看过去,姚远则伺候着顾长安在院子当中的饭桌上坐下,顾长安毫不客气地端起一碗豆腐脑,眼睛私下踅摸:“辣椒油呢?没辣椒油这豆腐脑怎么吃?”
姚远被噎得嗝喽一下,立马翻了个大白眼,这位大黑脸果然一点人话都不会说,但是看在他给骗来了两位生力军的份上,还只能忍。
回身去厨房拿了辣椒油递给顾长安,顾长安低头闻了闻:“不是现炸的辣椒油就是不够香,凑合吃吧。”
姚远翻着白眼,直接无语。
“小子,别跟你叔摆这臭脸,这回你是捡了个大便宜,知道高阳、李铁他们俩是什么来历吗?夜老虎团听说过没有?”顾长安伸手拿了一个白白胖胖的羊肉包子,一口咬掉一半,嘴里含糊不清地说道。